Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 cl | Tequila (Reposado) |
| 1,5 cl | Limettensaft |
| 1 cl | Honigsirup (2:1) |
| 1 cl | Ingwersirup |
| 1 cl | Mezcal |
Deko
…
Glas
Tumbler, (Double) Old Fashioned Glas
Zubereitung
Auf Eis shaken und in einen Tumbler mit Eis abseihen. Abschließend mit Mezcal floaten.
Anmerkungen
Abwandlung des Penicillin auf Tequila-Basis, die laut Difford’s Guide 2009 von Marcos Tello kreiert wurde.
Varianten
Tello hat später auf den Tequila ganz verzichtet und den Drink stattdessen nur mit Mezcal zubereitet (Quelle).