Aquafaba - Bohnenwasser als Ersatz für Eiweiß / Eiklar

Ich habe nichts hinzuzufügen. Ich nehme immer DM Bio Kichererbsen aus dem Glas, fange das Wasser auf und friere es in kleinen Eiswürfelformen ein. Für einen Drink nehme ich immer drei bis vier Aqua Faba Eiswürfel und shake im reverse Dry-Shake. Funktioniert gut und hält wesentlich länger als Hühnereiweiß.