# Bitter Giuseppe

**URL:** https://cocktailnerds.de/t/bitter-giuseppe/399
**Category:** Drinks
**Tags:** süßer-wermut, wermut, drink, cynar, gerührt
**Created:** [24. Mai 2020 um 22:29 UTC](https://cocktailnerds.de/t/bitter-giuseppe/399 "2020-05-24T22:29:09Z")
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#### Post date: [24. Mai 2020 um 22:29 UTC](https://cocktailnerds.de/t/bitter-giuseppe/399/1 "2020-05-24T22:29:09Z")

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### Zutaten

| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 6 cl | Cynar |
| 3 cl | Wermut rot (Carpano AF) |
| 0.75 cl | Zitronensaft |
| 6 dashes | Orange Bitters |

### Deko

Zitronenzeste

### Glas

Old Fashioned

### Zubereitung

Zutaten auf Eis rühren, ins Gästeglas auf frisches Eis abseihen. Mit Zitronenzeste abspritzen und dekorieren.

 ![20231126_171500](https://cocktailnerds.de/uploads/default/original/2X/2/2b0bc5d9b310f5c12bc1e905b41182b952a91d8e.jpeg)  
Foto: @Rockbar

### Anmerkungen

2007 erfindet der Bartender Stephen Cole den Bitter Giuseppe als kleine Hommage an einen befreundeten Koch namens Giuseppe. Kurz darauf findet sich der Drink auf der ersten Barkarte von Stephens Arbeitsplatz, dem Violet Hour in Chicago, ihres Zeichens ein Spin-Off des weltberühmten und inzwischen leider geschlossenen Milk & Honey.

[https://cocktailbart.de/cocktails/cocktails-mit-wermut/bitter-giuseppe/](https://cocktailbart.de/cocktails/cocktails-mit-wermut/bitter-giuseppe/)

### Varianten

„Search for Delicious“ - Kirk Estopinal / New Orleans.  
2.25 cl Punt e Mes als Wermut, zwei Prisen Salz als Gegenpol zur Cynar-Bitterkeit. Fünf (!) Zitronenzesten über dem Drink auspressen - bitte nur eine davon in den Drink geben.

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### Author: ![lupullus](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/lupullus/32/143_2.png) [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
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Ein frischer, fruchtiger und vergleichsweise leichter/süffiger Drink.

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### Author: ![BrOF](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/brof/32/119_2.png) [@BrOF](https://cocktailnerds.de/u/BrOF)
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Mega Sommerdrink. Ich liebe ihn!

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### Author: ![Rockbar](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/rockbar/32/184_2.png) [@Rockbar](https://cocktailnerds.de/u/Rockbar)
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![20231126_171500](https://cocktailnerds.de/uploads/default/original/2X/2/2b0bc5d9b310f5c12bc1e905b41182b952a91d8e.jpeg)

Klasse Drink, für mich ne solide 4 - meine Frau liebt Ihn - daher 5 Sterne 🙂

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### Author: ![drum-drum](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/drum-drum/32/228_2.png) [@drum-drum](https://cocktailnerds.de/u/drum-drum)
#### Post date: [11. Dezember 2023 um 22:50 UTC](https://cocktailnerds.de/t/bitter-giuseppe/399/5 "2023-12-11T22:50:03Z")

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![IMG_20231211_234515](https://cocktailnerds.de/uploads/default/original/2X/9/916db3875cb2488d68f785c1fd479f0b3b3abf42.jpeg)

Nicht mein Lieblingsdrink. Aber wenn man bedenkt wie wenig Alkohol drin ist… Schon nen Gutes Ding für LOW ABV.

3,5 Sterne die aufgerundet werden.