# Glee Club Cocktail (McGarry)

**URL:** https://cocktailnerds.de/t/glee-club-cocktail-mcgarry/859
**Category:** Drinks
**Tags:** sherry, drink, chartreuse, amontillado-sherry, obstbrand, gerührt, himbeerbrand
**Created:** [9. September 2021 um 00:29 UTC](https://cocktailnerds.de/t/glee-club-cocktail-mcgarry/859 "2021-09-09T00:29:12Z")
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### Author: ![lupullus](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/lupullus/32/143_2.png) [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [9. September 2021 um 00:29 UTC](https://cocktailnerds.de/t/glee-club-cocktail-mcgarry/859/1 "2021-09-09T00:29:12Z")

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### Zutaten

| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 7,5 cl | Amontillado Sherry |
| 1,5 cl | Himbeerbrand |
| 2,25 cl | gelber Chartreuse |
| 3 Dash | Bittermens Burlesque Bitters (durch irgendein stimmiges Bitter ersetzen) |
| 3 Dash | Absinth |

### Deko

Zitronenzeste

### Glas

Cocktailschale/Cocktailspitz

### Zubereitung

Auf Eis rühren, ins Glas abseihen und mit einer Zitronenzeste parfümieren.

### Anmerkungen

Dies ist eine Variante des Glee Club Cocktails. Das Original-Rezept basiert auf Himbeerwein und wurde 1903 von Tim Daly in [_„Daly’s Bartender’s Encyclopedia“_](https://euvs-vintage-cocktail-books.cld.bz/1903-Daly-s-bartenders-encyclopedia-A-complete-catalogue-of-the-latest-and-most-popular-drinks-1903/80) veröffentlicht. Davon inspiriert ist das hier vorgestellte Rezept von Jack McGarry aus [„The Dead Rabbit Drinks Manual — Secret Recipes and Barroom Tales from Two Belfast Boys who Conquered the Cocktail World“](https://books.google.de/books?id=ISrzCQAAQBAJ&pg=PA236&lpg=PA236&dq=glee+club+cocktail&source=bl&ots=z0I67llnLk&sig=ACfU3U24VxA12BiLq2KdXHX_3q_DOiCQiQ&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwintdHSgOnyAhUDSfEDHQKlBR0Q6AF6BAgBEAE) (2015).

Ich habe Orange-Bitters statt dem Burlesque Bitter verwendet. So wie im Original. Das hat ganz gut gepasst.