# Havana Harbor Special

**URL:** <https://cocktailnerds.de/t/havana-harbor-special/519>\
**Category:** Drinks\
**Tags:** süßer-wermut, wermut, geschüttelt, rum, kirschlikör, aged-rum, drink\
**Created:** [15. August 2020 um 17:33 UTC](https://cocktailnerds.de/t/havana-harbor-special/519 "2020-08-15T17:33:22Z")\
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**Author:** ![BrOF](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/brof/32/119_2.png) [@BrOF](https://cocktailnerds.de/u/BrOF)\
**Post date:** [15. August 2020 um 17:33 UTC](https://cocktailnerds.de/t/havana-harbor-special/519/1 "2020-08-15T17:33:22Z")

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### Zutaten

| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 6 cl | St. Lucia Rum (Chairman’s Reserve) |
| 3 cl | süßer Wermut |
| 1,5 cl | Kirschlikör (Cherry Heering) |
| 1,5 cl | Zuckersirup (1:1) |
| 2 cl | Zitronensaft |
| 2 Dash | Absinth |
| 2 Dash | Angostura-Bitter |
| 3 cl | Sodawasser |

### Deko

Zitronenschale, Orangenscheibe, Weintrauben

### Glas

Collinsglas

### Zubereitung

Auf Eis shaken und in über frischem Eis abseihen. Anschließemd Sodawasser hinzugeben.

### Anmerkung

Wurde spätestens 2012 ([Quelle](http://images.nymag.com/images/2/daily/2012/05/29_cienfuegos-menu.pdf)) in der Cubanischen Restaurant-Bar Cienfuegos in New York entwickelt. Wird auch in dem Cocktailbuch der Bar beschrieben: DeRossi, Danger und Lapushchik, „Cuban Cocktails: 100 Classic and Modern Drinks“, 2015.

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**Author:** ![lupullus](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/lupullus/32/143_2.png) [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\
**Post date:** [15. August 2020 um 21:56 UTC](https://cocktailnerds.de/t/havana-harbor-special/519/2 "2020-08-15T21:56:03Z")

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Ich habe Details zur Herkunft ergänzt. Du würdest mir Arbeit abnehmen, wenn du deine Rezepte gleich mit deutschen Zutaten-Namen und metrischen Einheiten eingibst.