| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4,5 cl | Cognac |
| 1,5 cl | Highland-Whisky |
| 0,75 cl | Zuckersirup |
| 3 Dash | Peychaud’s Bitters |
| 2 Dash | Angostura Bitters |
| grüner oder gelber Chartreuse |
Deko
Zitronenzeste (optional)
Glas
Tumbler
Zubereitung
Vorgekühltes Gästeglas großzügig mit Chartreuse auswaschen. Die restlichen Zutaten auf Eis rühren und ins Glas abseihen. Nach wunsch einen großen Eiswürfel(-kugel) ins Glas geben.
Anmerkungen
Die Zeste würde ich weglassen ansonsten riecht man den Chartreuse nicht mehr. Das original Rezept verwendet gelben Chartreuse.
Laut Difford’s Guide stammt diese Variation des Sazerac von Don Lee aus dem PDT (Please Don’t Tell) in New York City.
