# Lieblingscocktails mit Schaumwein / Champagner / Sekt
**URL:** https://cocktailnerds.de/t/lieblingscocktails-mit-schaumwein-champagner-sekt/278
**Category:** Cocktail-Sammlungen
**Tags:** champagner, wein, drink
**Created:** [3. April 2020 um 09:29 UTC](https://cocktailnerds.de/t/lieblingscocktails-mit-schaumwein-champagner-sekt/278 "2020-04-03T09:29:59Z")
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### Author:  [@drum-drum](https://cocktailnerds.de/u/drum-drum)
#### Post date: [3. April 2020 um 09:30 UTC](https://cocktailnerds.de/t/lieblingscocktails-mit-schaumwein-champagner-sekt/278/1 "2020-04-03T09:30:00Z")
Hallo Leute,
vielleicht kennt ihr das auch, dass ihr einen Rest Schaumwein einer geöffneten Flasche habt. So geht es mir gerade, und ich frage mich was gäbe es für tolle Cocktails, welche man damit mixen kann.
Nennt doch mal eure Lieblingscocktails mit Schaumwein. Meine Lieblinge sind:
[**Champagne Cocktail**](https://cocktailnerds.de/t/160)
0,5cl Zuckersirup
2 dash Angostura
ca. 15cl Champagner/guter Schaumwein
Zubereitung: Im Glas kalt ohne Eis zusammenfügen
[**French 75**](https://cocktailnerds.de/t/158)
3cl Gin (nicht zu kräftig)
2cl Zitronensaft (frisch)
1,1cl Zuckersirup (eventuell anpassen je nachdem wie trocken der Schaumwein ist)
8 bis 10 cl Schaumwein
Garnitur: Zitronenspirale
Zubereitung: Zutaten ohne Schaumwein kalt shaken. Doppelt abseihen und mit Schaumwein aufgießen.
[**Old Cuban**](https://cocktailnerds.de/t/159)
4,5cl Rum (Bacardi 8 passt gut)
2cl Limettensaft (frisch)
1,5cl Zuckersirup
15 Blatt Minze
1 Dash Angostura
6cl Schaumwein
Zubereitung: Zutaten ohne Schaumwein kalt shaken. Doppelt abseihen und mit Schaumwein aufgießen.
Garnitur: Minze und Limette
Und jetzt ihr - Was mixe ich mit meinem restlichen Schaumwein?
LG, Tim
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### Author:  [@MJM](https://cocktailnerds.de/u/MJM)
#### Post date: [3. April 2020 um 10:33 UTC](https://cocktailnerds.de/t/lieblingscocktails-mit-schaumwein-champagner-sekt/278/2 "2020-04-03T10:33:13Z")
Die von dir Genannten sind natürlich auch alle klasse, aber ich finde auch noch folgende Cocktails gut:
[Air Mail:](https://punchdrink.com/recipes/airmail/)
4,5 cl Anejo Rum
3 cl Limettensaft
2,25 cl Honig-Mix
Top off mit Champagner
[Nachtvogel:](https://mixology.eu/nachtvogel-cocktail-rezeptur/)
2 cl Islay Whisky
2 Dashes Angostura Bitters
1 cl Tawny Portwein
1 cl Zuckersirup
Top off mit Champagner (ca. 10 cl)
[Dicke Bertha:](https://www.impulse.de/leben/obstler/2210590.html)
5 cl Mirabellenbrand
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Top off mit Rieslingsekt
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### Author:  [@Touri](https://cocktailnerds.de/u/Touri)
#### Post date: [3. April 2020 um 14:53 UTC](https://cocktailnerds.de/t/lieblingscocktails-mit-schaumwein-champagner-sekt/278/3 "2020-04-03T14:53:23Z")
> [@MJM](#):
>
> [Nachtvogel:](https://mixology.eu/nachtvogel-cocktail-rezeptur/)
> 2 cl Islay Whisky
> 2 Dashes Angostura Bitters
> 1 cl Tawny Portwein
> 1 cl Zuckersirup
> Top off mit Champagner (ca. 10 cl)
Den muss ich unbedingt probieren.
Persönlich bin ich immer beim Old Cuban.
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### Author:  [@microboy](https://cocktailnerds.de/u/microboy)
#### Post date: [3. April 2020 um 15:10 UTC](https://cocktailnerds.de/t/lieblingscocktails-mit-schaumwein-champagner-sekt/278/4 "2020-04-03T15:10:30Z")
[Seelbach](http://mixology.eu/klassik/cocktail-seelbach-champagner)
1 oz Bourbon
½ oz Cointreau
7 dashes Angostura Bitters
7 dashes Peychaud’s Bitters
5 oz Champagner
Bourbon, Cointreau und Bitters auf Eis rühren und in ein Champagnerglas abseihen. Mit Champagner auffüllen und mit einer Orangenzeste garnieren.
[Prince of Wales](http://de.m.wikipedia.org/wiki/Prince_of_Wales_(Cocktail))
**PDT Cocktail Book:**
1 oz Cognac
1 oz Madeira
¼ oz Grand Marnier
1 dash Angostura Bitters
1 oz Champagner
**Cocktailian:**
2 cl Madeira
2 cl Cognac
1 Bl Curaçao
2 dashes Angostura Bitters
Champagner
[à tout à l’heure](http://www.trinklaune.de/2012/03/10/vinho-da-roda-madeira-und-zwei-cocktails)
½ oz St. Germain
½ oz Williamsbrand
½ oz Maraschinolikör
½ oz Madeira Verdelho
2 dashes Angostura Bitters
2 oz Champagner
* * *
Bis auf den Seelbach alle ewig nicht mehr getrunken und nur verschwommene Erinnerungen.
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### Author:  [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [4. April 2020 um 00:00 UTC](https://cocktailnerds.de/t/lieblingscocktails-mit-schaumwein-champagner-sekt/278/5 "2020-04-04T00:00:12Z")
Der [à tout à l’heure](http://www.trinklaune.de/2012/03/10/vinho-da-roda-madeira-und-zwei-cocktails) klingt ja mal richtig genial! Dafür würde ich auch in Corona-Zeiten mit dem Gedanken spielen für mich alleine eine Flasche Schaumwein auf zu machen!
Btw, es wäre super, wenn ihr eure Lieblings-Schaumwein-Cocktails auch gleich in unsere Rezeptedatenbank einpflegtet.