# London Calling (Jepson)
**URL:** https://cocktailnerds.de/t/london-calling-jepson/604
**Category:** Drinks
**Tags:** geschüttelt, gin, sherry, sour, drink, fino-sherry
**Created:** [30. November 2020 um 23:54 UTC](https://cocktailnerds.de/t/london-calling-jepson/604 "2020-11-30T23:54:04Z")
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### Author:  [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [30. November 2020 um 23:54 UTC](https://cocktailnerds.de/t/london-calling-jepson/604/1 "2020-11-30T23:54:04Z")
### Zutaten
| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 4 cl | Gin |
| 1,5 cl | Fino-Sherry |
| 1 cl | Zitronensaft |
| 0,5-0,7 cl | Zuckersirup |
| 2 Dash | Orange-Bitter |
### Deko
Grapefruit-Zeste
### Glas
Coupette
### Zubereitung
Auf Eis shaken und doppelt ins Glas abseihen.
### Anmerkungen
Laut [Difford’s Guide](https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/1184/london-calling) wurde dieses Rezept (es existieren noch andere Cocktails unter dem selben Namen) 2002 von Chris Jepson aus dem Milk & Honey in London für einen Cocktailwettbewerb des „Drinks International Magazine“ kreiert.
Lieber mit etwas weniger Zucker beginnen und dann nach süßen. Der Drink hat gerade soviel Süße/Säure, dass die beerigen Aromen des Gin besonders gut zur Geltung gebracht werden. Difford schreibt, dass der Geschmack beinahe salzig ist.
### Varianten
[Banana Calling](https://cocktailnerds.de/t/banana-calling/1159) (mit Bananenlikör)
[Optimist (Foltan)](https://cocktailnerds.de/t/optimist-foltan/600) (auf Rum Basis)
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### Author:  [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [1. Dezember 2020 um 00:03 UTC](https://cocktailnerds.de/t/london-calling-jepson/604/2 "2020-12-01T00:03:20Z")
Es ist selten, dass ein Drink mal den Sweet-Spot zwischen [Sour](https://cocktailnerds.de/t/einfuehrung-in-cocktailrezepte-1-sours/246), Quasi-[Wermut-Cocktail](https://cocktailnerds.de/t/einfuehrung-in-cocktailrezepte-2-wermut-cocktails/253) und [Old Fashioned](https://cocktailnerds.de/t/einfuehrung-in-cocktailrezepte-3-old-fashioned-co/302) trifft!