# Obst selber Dörren für Garnituren / Deko
**URL:** https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781
**Category:** Infusionen, Sirups & andere Zutaten
**Tags:** homemade, deko
**Created:** [9. April 2021 um 09:32 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781 "2021-04-09T09:32:51Z")
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### Author:  [@drum-drum](https://cocktailnerds.de/u/drum-drum)
#### Post date: [9. April 2021 um 09:32 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/1 "2021-04-09T09:32:51Z")
Hallo zusammen,
solange es draußen noch kühler ist lohnt es sich das Dörren der eigenen Früchte. Dörren kann man ja sehr viel: gedörrte Zitronenräder, Orangenscheiben, Ananasscheiben, Campari-Räder…
Ich kann aus eigener Erfahrung auch einfache Dörr-Apparate für 40 bis 60 EUR empfehlen. Wichtig ist eine Funktion der Temperaturregelung zu haben.
Die drei wichtigen Parameter, welche im diesem Thread abfragen und sammeln will sind:
- geeignete Dicken für jede Frucht?
- bei welche Temperatur dörren?
- über welche Zeit?
Hier sammele ich die Informationen der Antworten:
| Obst | Schneidedicke | Temperatur | Dörrdauer |
| --- | --- | --- | --- |
| Zitrone | 4 mm | x °C | x Stunden |
| Limette | 4 mm | | |
| Orange | | | |
| Ananas | 4 mm | | |
| Kiwi | | | |
| Banane | | | |
| Campari-Rad | | | |
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### Author:  [@drum-drum](https://cocktailnerds.de/u/drum-drum)
#### Post date: [12. April 2021 um 08:57 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/2 "2021-04-12T08:57:03Z")
Meine bisherigen Erfahrungen bzgl. der Dicke: Ananas, Limette und Zitrone kann man gut auf 4 mm schneiden.
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### Author:  [@Grobi69](https://cocktailnerds.de/u/Grobi69)
#### Post date: [20. November 2021 um 10:48 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/3 "2021-11-20T10:48:59Z")
Bisher habe ich nur Orangen gedörrt, in Scheiben von 3 bis 4mm Dicke bei 70°C ca. 10 bis 11h lang. Bei Bananen bin ich noch am tüfteln, sie sollten aber dünner sein, eher 2mm.
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### Author:  [@T1001](https://cocktailnerds.de/u/T1001)
#### Post date: [22. Februar 2023 um 12:11 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/4 "2023-02-22T12:11:10Z")
Welche Geräte habt ihr denn im Einsatz. Gibt ja viele, was ich so nicht erwartet hatte.
Oder nutzt ihr trotz höherem Energieverbrauch den Backofen?
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### Author:  [@drum-drum](https://cocktailnerds.de/u/drum-drum)
#### Post date: [22. Februar 2023 um 15:56 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/5 "2023-02-22T15:56:55Z")
Ich habe etwas Größeres am Start: [ROMMELSBACHER Dörrautomat DA 1000](https://www.amazon.de/gp/product/B07NJFHF41/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1)
Deutsches Produkt, ordentliche Leistung. Wer mal mehr Dörren will für den kann ich das Gerät empfehlen. Achtung: Ihr braucht den Platz wo ihr den hinstellt.
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### Author:  [@T1001](https://cocktailnerds.de/u/T1001)
#### Post date: [22. Februar 2023 um 18:04 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/6 "2023-02-22T18:04:23Z")
Ok das scheint die Luxusklasse zu sein 😀
Ich bin aktuell noch unschlüssig, ob ich mir sowas zulegen soll. Aber meist siegt bei unserem Hobby ja die Unvernunft 😇
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### Author:  [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [27. Februar 2023 um 21:02 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/7 "2023-02-27T21:02:19Z")
Hast du denn mitlerweile schon mehr Erfahrung hinsichtlich deiner Dörr-Parameter für verschiedene Früchte gesammelt?
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### Author:  [@T1001](https://cocktailnerds.de/u/T1001)
#### Post date: [24. März 2024 um 18:24 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/8 "2024-03-24T18:24:13Z")
Würde mich auch interessieren, da ich jetzt auch Besitzer eines solchen Gerätes bin.
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### Author:  [@Praline](https://cocktailnerds.de/u/Praline)
#### Post date: [24. März 2024 um 19:01 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/9 "2024-03-24T19:01:00Z")
Was ist denn ein Campari-Rad? Hab ich noch nie gehört.
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### Author:  [@drum-drum](https://cocktailnerds.de/u/drum-drum)
#### Post date: [27. März 2024 um 12:34 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/10 "2024-03-27T12:34:17Z")
Ein Campari Rad ist eine gedörrte Orangenscheibe, welche zuvor in Campari eingelegt wurde.
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### Author:  [@Praline](https://cocktailnerds.de/u/Praline)
#### Post date: [27. März 2024 um 13:34 UTC](https://cocktailnerds.de/t/obst-selber-doerren-fuer-garnituren-deko/781/11 "2024-03-27T13:34:07Z")
Aha. Danke schön.