Prince of Wales (Foquet)

Zutaten

Menge Zutat
3 cl Cognac
3 cl Madeira
0,75 cl Orange Curaçao
1 Dash Angostura-Bitter
ca. 3 cl Schaumwein

Deko

Orangenzeste

Glas

Schaumwein-Glas

Zubereitung

Ohne Schaumwein auf Eis rühren, abseihen und mit Schaumwein aufgießen.

Anmerkungen

Louis Foquet, „Bariana: Recueil de toutes boissons americains et anglaises“, (1896).

Benannt wurde der Cocktail nach Prinz Albert Edward.

Varianten

Den Cocktail-Namen teilen sich einige recht unterschiedliche Drinks.