# Prizefighter No. 3

**URL:** https://cocktailnerds.de/t/prizefighter-no-3/558
**Category:** Drinks
**Tags:** geschüttelt, sherry, sour, drink, minze, px-sherry, fernet
**Created:** [18. Oktober 2020 um 11:54 UTC](https://cocktailnerds.de/t/prizefighter-no-3/558 "2020-10-18T11:54:07Z")
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### Author: ![lupullus](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/lupullus/32/143_2.png) [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [18. Oktober 2020 um 11:54 UTC](https://cocktailnerds.de/t/prizefighter-no-3/558/1 "2020-10-18T11:54:07Z")

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### Zutaten

| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 3 cl | Fernet Branca |
| 3 cl | PX Sherry |
| 2 cl | Zuckersirup (1:1) |
| 0,7 cl | Zitronensaft |
| 6-8 | Minzblätter |
| 3-4 Schnitzer | Zitrone |
| 1 Prise | Salz |

### Deko

Minzbüschel und 2 Strohhalme

### Glas

Tumbler

### Zubereitung

Zitronenschnitzer, Zuckersirup, Minzblätter und Salz muddlen. Anschließend mit den anderen Zutaten shaken und auf Crushed-Eis ins Glas abseihen. Dekorieren.

### Anmerkungen

Dies ist die [3. Variation](http://barnotes.co/recipes/prizefighter-no-3) von Nicholas Jarrett aus seinem [Prizefighter-Kanon](http://barnotes.co/search_web?utf8=%E2%9C%93&search=prizefighter).

Es ist so klar, wie groß die Zitronenschnitzer sein sollen, bzw. wie viel Saft man aus ihnen pressen können soll. Meine Tests ergeben etwa 1 cl, sodass man insgesamt auf etwa 1,5-2 cl Zitronensaft kommt.

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### Author: ![Cold.Buttered.Steve](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/cold.buttered.steve/32/129_2.png) [@Cold.Buttered.Steve](https://cocktailnerds.de/u/Cold.Buttered.Steve)
#### Post date: [18. Oktober 2020 um 17:59 UTC](https://cocktailnerds.de/t/prizefighter-no-3/558/2 "2020-10-18T17:59:56Z")

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Lieben Dank fürs einpflegen ❤  
Manchmal reu ich, dass es keine 4,5 Sterne gibt, der ist ja jetzt kein Manhattan, aber halt auch kein grundsolider Dark’n’Stormy