# Rapscalion

**URL:** https://cocktailnerds.de/t/rapscalion/571
**Category:** Drinks
**Tags:** scotch-whisky, sherry, drink, whisk-e-y, px-sherry, gerührt
**Created:** [15. November 2020 um 19:30 UTC](https://cocktailnerds.de/t/rapscalion/571 "2020-11-15T19:30:59Z")
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### Author: ![lupullus](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/lupullus/32/143_2.png) [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [15. November 2020 um 19:30 UTC](https://cocktailnerds.de/t/rapscalion/571/1 "2020-11-15T19:30:59Z")

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### Zutaten

| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 4 cl | rauchiger Scotch (Talisker 10) |
| 2 cl | PX Sherry |
| 0,25 cl | Pastis (alternativ das Rührglas mit etwas Absinth auswaschen oder einsprühen) |

### Deko

Zitronenzeste

### Glas

Coupette

### Zubereitung

Auf Eis rühren und ins Glas abseihen.

 ![Rapscallion](https://cocktailnerds.de/uploads/default/original/2X/c/cc81eed235c24f49dad1f510b9c769293634fec1.jpeg)  
Foto: @LiquidThoughts.de ([Quelle](https://www.liquidthoughts.de/cocktails/rapscallion))

### Anmerkungen

Diese Kombination aus [Rob Roy](https://cocktailnerds.de/t/rob-roy/622) und [Sazerac](https://cocktailnerds.de/t/sazerac-cocktail/504) wurde ursprünglich von Craig Harper im The Hallion in Edinburgh kreiert (damals mit Jonny Walker Black) und 2005 von Adeline Shepher-Lomborg im Ruby in Kopenhagen perfektioniert. Eine ausführliche Diskussion des Rezepts mit Kommentaren der beiden Bartender findet man auf [https://bar-vademecum.de/rapscallion/](https://bar-vademecum.de/rapscallion/).

### Varianten

**Davy Jones’ Locker**  
Von den Wiener Bartenderinnen Isabella Lombardo und Daniel Dornbusch ([Quelle](https://mixology.eu/isabella-lombardo-rapscallion/)):

| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 5 cl | rauchiger Scotch (Talisker Storm) |
| 3 cl | PX Sherry |
| 4-5 Dash | Black-Walnut-Bitter |
| 2 Dash | Schokoladen-Bitter |

---

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### Author: ![microboy](https://cocktailnerds.de/user_avatar/cocktailnerds.de/microboy/32/1109_2.png) [@microboy](https://cocktailnerds.de/u/microboy)
#### Post date: [15. November 2020 um 20:22 UTC](https://cocktailnerds.de/t/rapscalion/571/2 "2020-11-15T20:22:00Z")

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Toller Drink. Ich halte mich an die Immertreu-Variante und verwende Talisker Port Ruighe. Sherry und Bitters variieren …