# Snickers Old Fashioned
**URL:** https://cocktailnerds.de/t/snickers-old-fashioned/1370
**Category:** Drinks
**Tags:** bourbon-whiskey, drink, whisk-e-y, gerührt, infusion
**Created:** [10. Januar 2024 um 14:05 UTC](https://cocktailnerds.de/t/snickers-old-fashioned/1370 "2024-01-10T14:05:17Z")
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### Author:  [@microboy](https://cocktailnerds.de/u/microboy)
#### Post date: [10. Januar 2024 um 14:05 UTC](https://cocktailnerds.de/t/snickers-old-fashioned/1370/1 "2024-01-10T14:05:17Z")
### Zutaten
| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 7 cl | Snickers infused Bourbon\* |
| 1 Bl | Zuckersirup (optional) |
| 2 dashes | Angostura Bitters |
### Deko
keine (optional eine Orangenzeste)
### Glas
Old Fashioned Glas
### Zubereitung
gerührt
### Anmerkungen
\ ***Sneakers infused Bourbon**
3 Snickers in kleinere Stücke schneiden. Diese in einen großen verschließbaren Glasbehälter (z.B. ein großes Einmachglas) geben und mit 0,7 Liter Bourbon aufgießen. Den Ansatz mindestens eine Woche ziehen lassen und jeden Tag ein paar Mal schütteln. Anschließend erst durch einen feines Sieb und dann durch einen Kaffeefilter filtrieren und abfüllen. Das feine Sieb hält die größeren Stücke zurück und der Kaffeefilter sorgt für klaren Bourbon. Der Filtervorgang dauert je nach Menge und Kaffeefilter durchaus etwas Zeit. Ich habe mehrere Kaffeefilter parallel verwendet und den Ansatz aufgeteilt.
Das Rezept stammt aus der [Josef Bar](https://www.josef-bar.at) in Wien. Dort wird Bulleit Bourbon verwendet. Das [Jack Rabbit](https://www.jackrabbit.at) am Weissensee verwendet dagegen Evan Williams Black.
Den Zuckersirup im Drink sollte man vorsichtig dosieren. Durch die Infusion wird der Bourbon schon deutlich süß – ich nehme an etwas Zucker geht in den Bourbon über.
### Varianten
Der Drink ist eine Variante des [Old Fashioned](https://cocktailnerds.de/t/old-fashioned/55).
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### Author:  [@Praline](https://cocktailnerds.de/u/Praline)
#### Post date: [10. Januar 2024 um 15:23 UTC](https://cocktailnerds.de/t/snickers-old-fashioned/1370/2 "2024-01-10T15:23:22Z")
Das klingt klasse. Danke für´s teilen des Rezeptes.
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### Author:  [@EdVonSchleck](https://cocktailnerds.de/u/EdVonSchleck)
#### Post date: [10. Januar 2024 um 17:50 UTC](https://cocktailnerds.de/t/snickers-old-fashioned/1370/3 "2024-01-10T17:50:43Z")
Danke.
Dann bräuchte ich mindestens vier Snickers; Ich befürchte, es könnten beim Herstellungsprozess welche „verloren gehen“ 😄
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### Author:  [@Drops](https://cocktailnerds.de/u/Drops)
#### Post date: [10. Januar 2024 um 20:22 UTC](https://cocktailnerds.de/t/snickers-old-fashioned/1370/4 "2024-01-10T20:22:01Z")
Dann muss ich nächste Woche doch mal mit dem Donut OF anfangen. 😂😂😂