# White Old Fashioned (Purcell)
**URL:** https://cocktailnerds.de/t/white-old-fashioned-purcell/857
**Category:** Drinks
**Tags:** mezcal, drink, chartreuse, creme-de-cacao, gerührt
**Created:** [5. September 2021 um 12:03 UTC](https://cocktailnerds.de/t/white-old-fashioned-purcell/857 "2021-09-05T12:03:33Z")
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### Author:  [@microboy](https://cocktailnerds.de/u/microboy)
#### Post date: [5. September 2021 um 12:03 UTC](https://cocktailnerds.de/t/white-old-fashioned-purcell/857/1 "2021-09-05T12:03:33Z")
### Zutaten
| Menge | Zutat |
| --- | --- |
| 6 cl | Mezcal |
| 1,5 cl | Crème de Cacao weiß |
| 1 Barlöffel | Chartreuse Jaune |
| 1 dash | Orange Bitters |
### Deko
Zitronenzeste
### Glas
Old Fashioned
### Zubereitung
gerührt
### Anmerkungen
Der Drink stammt von Dave Purcell aus dem Melrose Umbrella Company in Los Angeles. Gefunden habe ich das Rezept im Buch »[Mezcal](https://www.amazon.de/Mezcal-History-Cocktails-Ultimate-Artisanal/dp/0760352615)« von Emma Janzen.
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### Author:  [@Mixael](https://cocktailnerds.de/u/Mixael)
#### Post date: [5. September 2021 um 16:23 UTC](https://cocktailnerds.de/t/white-old-fashioned-purcell/857/2 "2021-09-05T16:23:14Z")
Es gibt noch einen White Old Fashioned mit weißem Rum und Sexy Bitters von joerg Meyer.
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### Author:  [@microboy](https://cocktailnerds.de/u/microboy)
#### Post date: [5. September 2021 um 17:51 UTC](https://cocktailnerds.de/t/white-old-fashioned-purcell/857/3 "2021-09-05T17:51:45Z")
Hast du dazu eine Quelle? Andererseits ist der Name ja wirklich sehr naheliegend und es gibt sicher noch mehr Drinks die sich so nennen.
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### Author:  [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [5. September 2021 um 18:24 UTC](https://cocktailnerds.de/t/white-old-fashioned-purcell/857/4 "2021-09-05T18:24:29Z")
Quelle für Meyers Drink: [Difford’s Guide](https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/3806/white-old-fashioned) (selten so schlechte Nutzer-Wertungen auf der Seite gesehen 🙄)
Ansonsten finde ich auf die schnelle auch noch: Eine [Old-Fashioned-Variante mit White Rye](https://dillons.ca/the-white-old-fashioned) und [diesen](https://eatboutique.com/2014/10/31/white-old-fashioned-cherry-bourbon-cocktail/) komplexen, strangen Drink.
Ich schlage vor, wir handhaben das, wie bei anderen Drinks, die sich einen Namen mit anderen Rezepten teilen und fügen den Schöpfer in den Titel ein.
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### Author:  [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)
#### Post date: [25. Januar 2022 um 00:02 UTC](https://cocktailnerds.de/t/white-old-fashioned-purcell/857/5 "2022-01-25T00:02:23Z")
So. Jetzt habe ich den Drink auch mal probiert. Mit 5 cl Topanito 52% und Creme de Cacao von Tempus Fugit. Eine schöne [Old-Fashioned Variation](https://cocktailnerds.de/t/einfuehrung-in-cocktailrezepte-3-old-fashioned-co/302)! Der Rauch vom Mezcal harmoniert sehr schön mit den Schokoladen-Noten. Den Chartreuse schmeckt man nicht direkt durch, er bietet aber eine leicht würzige Basis, die die Komplexität des Drinks verstärkt. Fast 5 Sterne.
Ich hatte nachher noch versucht ein paar Tropfen Aromatic Leaf Bitter von TBT dazu zu geben, dass hat dann aber doch nicht so gut horminiert, wie ich mir das vorgestellt hatte.