# \#portwein **URL:** https://cocktailnerds.de/tag/portwein/231.md [Aktuelle](https://cocktailnerds.de/latest.md) · [Kategorien](https://cocktailnerds.de/categories.md) · [Schlagwörter](https://cocktailnerds.de/tags.md) --- ## [Portwein, guter Standard?](https://cocktailnerds.de/t/portwein-guter-standard/1617)
**Author:** [@angrist](https://cocktailnerds.de/u/angrist)\ **Antworten:** 3\ **Zuletzt aktualisiert:** [2. Mai 2025 um 06:16 UTC](https://cocktailnerds.de/t/portwein-guter-standard/1617 "2025-05-02T06:16:57Z")
Ich hab jetzt am Wochende von einem Portugiesen aus dem Weingut eines Bekannten von ihm das erste mal Portwein getrunken (war ein ruby port), aber privatweingut nur eigenverbrauch, kein Verkauf (oder zumindest kein Verka… --- ## [Elk's Own](https://cocktailnerds.de/t/elks-own/408)
**Author:** [@MJM](https://cocktailnerds.de/u/MJM)\ **Antworten:** 3\ **Zuletzt aktualisiert:** [16. April 2025 um 08:14 UTC](https://cocktailnerds.de/t/elks-own/408 "2025-04-16T08:14:32Z")
Zutaten Menge Zutat 5 cl Rye Whiskey 2 cl Ruby Port 1,5 cl Zitronensaft 1 Bsp. Zuckersirup 1,5 cl Eiweiß (halbes Eiweiß) Deko Keine Glas Kleines gekühltes Cocktailglas Zubereitung Alle Zutaten im Sha… --- ## [Wit Haven](https://cocktailnerds.de/t/wit-haven/1612)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 0\ **Zuletzt aktualisiert:** [15. April 2025 um 21:12 UTC](https://cocktailnerds.de/t/wit-haven/1612 "2025-04-15T21:12:44Z")
Zutaten Menge Zutat 3 cl gelagerter Genever 3 cl weißer Portwein 1,5 cl Zitronensaft 1 cl Agavendicksaft 1 Dash Angostura-Bitters Deko Zitronenzeste Glas Cocktailschale oder Couppet Zubereitung Zutat… --- ## [Wardroom](https://cocktailnerds.de/t/wardroom/1564)
**Author:** [@microboy](https://cocktailnerds.de/u/microboy)\ **Antworten:** 1\ **Zuletzt aktualisiert:** [23. Februar 2025 um 23:48 UTC](https://cocktailnerds.de/t/wardroom/1564 "2025-02-23T23:48:26Z")
Zutaten Menge Zutat 3 cl Cognac 3 cl Rum gelagert 2,25 cl Tawny Port 1 Barlöffel Maraschino 1 ds Angostura Bitters Deko Cocktailkirsche Glas Nick & Nora Zubereitung gerührt Anmerkungen Der Wardro… --- ## [Betsy Ross](https://cocktailnerds.de/t/betsy-ross/269)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 7\ **Zuletzt aktualisiert:** [2. September 2024 um 18:16 UTC](https://cocktailnerds.de/t/betsy-ross/269 "2024-09-02T18:16:41Z")
Zutaten Menge Zutat ≤6 cl Cognac ≥2 cl Port (Ruby) 1,5 cl Orangenlikör 2 Dash Angostura-Bitter Deko geriebene Muskatnuss (optional) Glas Cocktailspitz Zubereitung Auf Eis rühren und abseihen. Foto:… --- ## [Portuguese Breakfast](https://cocktailnerds.de/t/portuguese-breakfast/1469)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 3\ **Zuletzt aktualisiert:** [23. August 2024 um 07:48 UTC](https://cocktailnerds.de/t/portuguese-breakfast/1469 "2024-08-23T07:48:28Z")
Zutaten Menge Zutat 4,5 cl Kafeelikör (z.B. Mr. Black) 2 cl Ruby-Port 2,5 cl Zitronensaft 1,25 cl Zuckersirup (2:1) ca. 6 cl Sodawasser Deko steht euch frei Glas Collinsglas Zubereitung Zutaten bis a… --- ## [Chancellor](https://cocktailnerds.de/t/chancellor/518)
**Author:** [@BrOF](https://cocktailnerds.de/u/BrOF)\ **Antworten:** 11\ **Zuletzt aktualisiert:** [5. August 2024 um 14:55 UTC](https://cocktailnerds.de/t/chancellor/518 "2024-08-05T14:55:47Z")
Zutaten Menge Zutat 6 cl Scotch (blended) 3 cl Port (Tawny) 1,5 cl trockener Wermut 1 cl Zuckersirup 2 Dash Orange-Bitter Deko Orangenzeste (Cocktailkirsche passt auch hervorragend) Glas Cocktailspitz… --- ## [Robert Frost](https://cocktailnerds.de/t/robert-frost/860)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 1\ **Zuletzt aktualisiert:** [27. April 2024 um 11:21 UTC](https://cocktailnerds.de/t/robert-frost/860 "2024-04-27T11:21:39Z")
Zutaten Menge Zutat 3 cl Amontillado-Sherry 3 cl Bourbon 3 cl weißer Portwein ca. 1 cl Zuckersirup (2:1) 1-2 Dash Orange-Bitter Deko Optional: eine dünne Orangen- und Zitronenscheibe Glas Coupette, Co… --- ## [Transcontinental Sour](https://cocktailnerds.de/t/transcontinental-sour/1390)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 0\ **Zuletzt aktualisiert:** [11. Februar 2024 um 02:54 UTC](https://cocktailnerds.de/t/transcontinental-sour/1390 "2024-02-11T02:54:24Z")
Zutaten Menge Zutat 4 cl trockener Cognac oder portogisischer Aguardente Vinica (vielleicht auch mit Amagnac) 2 cl Marillenbrand 3 cl Zitronensaft 1 cl Orgeat 1 cl Zuckersirup 2 cl Ruby Portwein Deko … --- ## [Intercontinental Sour (Mixael)](https://cocktailnerds.de/t/intercontinental-sour-mixael/840)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 3\ **Zuletzt aktualisiert:** [22. Oktober 2023 um 10:50 UTC](https://cocktailnerds.de/t/intercontinental-sour-mixael/840 "2023-10-22T10:50:05Z")
Zutaten Menge Zutat 4 cl jamaikanischer Rum 2 cl Zwetschgenbrand 3 cl Zitronensaft 1,5 cl Zuckerrohrsirup ca. 2-3 cl Ruby Portwein Eiweiß (optional) Deko Großes Stück Eis Glas Tumbler Zubereitung Z… --- ## [Panopticom](https://cocktailnerds.de/t/panopticom/1282)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 0\ **Zuletzt aktualisiert:** [15. August 2023 um 22:32 UTC](https://cocktailnerds.de/t/panopticom/1282 "2023-08-15T22:32:30Z")
Zutaten Menge Zutat 4 cl Williamsbrand (im Original Nusbaumer) 2 cl Rhabarberlikör (Boudier) 2 cl Ruby-Portwein (im Original Dow’s Nirvana) 2 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup 2 Dash Chocolate Bitter (im… --- ## [Chicago Fizz](https://cocktailnerds.de/t/chicago-fizz/1238)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 0\ **Zuletzt aktualisiert:** [3. Juli 2023 um 22:05 UTC](https://cocktailnerds.de/t/chicago-fizz/1238 "2023-07-03T22:05:01Z")
Zutaten Menge Zutat 3 cl Gereifter Rum 3 cl Ruby-Port (oder auch Tawny) 1,5 cl Zitronensaft ca. 0,75 cl Zuckersirup halbes Eiweiß (optional) ca. 6 cl Sodawasser (gekühlt) Deko keine Glas Collins-Gla… --- ## [Rezepte mit weißem Portwein](https://cocktailnerds.de/t/rezepte-mit-weissem-portwein/864)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 8\ **Zuletzt aktualisiert:** [18. September 2021 um 05:04 UTC](https://cocktailnerds.de/t/rezepte-mit-weissem-portwein/864 "2021-09-18T05:04:26Z")
Nach dem ich eine große Menge an Robert Frosts gemixt habe, ist immer noch recht viel Port in der Flasche. Bei der Suche im Netz findet man vergleichsweise wenig Cocktails mit weißem Port. Habt ihr noch Empfehlungen? G… --- ## [Continental Sour](https://cocktailnerds.de/t/continental-sour/407)
**Author:** [@MJM](https://cocktailnerds.de/u/MJM)\ **Antworten:** 3\ **Zuletzt aktualisiert:** [15. Februar 2021 um 13:21 UTC](https://cocktailnerds.de/t/continental-sour/407 "2021-02-15T13:21:13Z")
Zutaten Menge Zutat 6 cl Bourbon Whiskey 3 cl Zitronensaft 1,5 cl Zuckersirup 1,5 cl Eiweiß Float 1 cl Ruby Port Deko Orangenzeste Glas Double Old-Fashioned Glas mit Eiswürfeln. Zubereitung Alle Zuta… --- ## [Nachtvogel](https://cocktailnerds.de/t/nachtvogel/294)
**Author:** [@MJM](https://cocktailnerds.de/u/MJM)\ **Antworten:** 3\ **Zuletzt aktualisiert:** [30. Januar 2021 um 20:48 UTC](https://cocktailnerds.de/t/nachtvogel/294 "2021-01-30T20:48:57Z")
Zutaten Menge Zutat 2 cl Islay Blended Malt 1 cl Tawny Portwein 1 cl Zuckersirup 2 dash Angostura Bitters Brut Champagner Deko Keine, aber eine Orangzeste schadet auch nicht; Glas Kleine Cocktailscha… --- ## [Woodside](https://cocktailnerds.de/t/woodside/478)
**Author:** [@lupullus](https://cocktailnerds.de/u/lupullus)\ **Antworten:** 0\ **Zuletzt aktualisiert:** [7. Juli 2020 um 19:40 UTC](https://cocktailnerds.de/t/woodside/478 "2020-07-07T19:40:05Z")
Zutaten Menge Zutat 2 cl weißer Rum 2 cl trockener Wermut 1,5 cl Portwein (Ruby) 1,5 cl Zitronensaft 1,5 cl Zuckersirup 2 Dash Angostura-Bitter halber Ananasring (frisch) halbes Eiweiß (optional) … --- ## [Bitter Harbour](https://cocktailnerds.de/t/bitter-harbour/484)
**Author:** [@BrOF](https://cocktailnerds.de/u/BrOF)\ **Antworten:** 1\ **Zuletzt aktualisiert:** [13. Januar 2021 um 18:54 UTC](https://cocktailnerds.de/t/bitter-harbour/484 "2021-01-13T18:54:19Z")
Zutaten Menge Zutat 6 cl Tawny Port 3 cl Mezcal 1,5 cl Gran Classico Bitter Deko Orangenzeste Glas Tumbler Zubereitung Kalt rühren und auf frisches Eis abseihen. Anmerkungen Ein leichter Sommerdrink. D… --- ## [Randy Old Fashioned](https://cocktailnerds.de/t/randy-old-fashioned/451)
**Author:** [@BrOF](https://cocktailnerds.de/u/BrOF)\ **Antworten:** 1\ **Zuletzt aktualisiert:** [10. Januar 2021 um 23:24 UTC](https://cocktailnerds.de/t/randy-old-fashioned/451 "2021-01-10T23:24:37Z")
Zutaten Menge Zutat 6 cl Cognac VSOP 3 cl Tawny port (10 year old) 0,75 cl Ahornsirup 2 Dash Absinth (La Fee Parisienne) 2 Dash Peychaud’s- oder Creole-Bitter Deko Cocktailkirschen Glas Tumbler Zuber…