Bei den Cocktailrezepten, die es dieses Jahr gab besteht zwar wohl keine große Chance die Drinks zuhause nachzumixen dennoch möchte ich die Drinks hier gerne für die Nachwelt festhalten:
Boon & Bane
Jonas Hald - TinTin Bar - Stuttgart (Drinks online bestellen)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Rye (Rittenhouse) | |
| Dry Curaçao (Revolte) | |
| Rote Triumpfbeere | |
| Feigensirup | |
| karamellisierter Angostura |
Voller Glanz
Jonas Hald - TinTin Bar - Stuttgart (Drinks online bestellen)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Rum | |
| Revolte Pandan | |
| eingekochter Jonagold-Apfelsaft | |
| klare Säure (hausgemacht) | |
| fassgelagerter Balsamico-Essig | |
| Zitrone | |
| Aktivkohle |
Alkoholfreier Cocktail
Jonas Hald - TinTin Bar - Stuttgart (Drinks online bestellen)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| wilder Pflaumensaft (Van Nahmen) mit Apfelsäure | |
| Rhabarbersaft (Van Nahmen) mit Zitronensäure | |
| Orangenblütenwasser | |
| reduzierter Kamillentee | |
| Lavendelsirup | |
| Sodawasser |
Feigenblatt
Ruben Neideck - Velvet Bar - Berlin (Drinks online bestellen)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| jamaikanischer Rum (Rum Bar Gold) | |
| Verjus (Freimeisterkollektiv) | |
| Genever (Rutte Old Simon) | |
| Suze | |
| Feigenblatttinktur (hausgemacht) | |
| Lime Cordial (hausgemacht) | |
| Koriandergeist | |
| Poiré Pierre Huet |
Tomate
Ruben Neideck - Velvet Bar - Berlin (Drinks online bestellen)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Tomatenshrub (hausgemacht) | |
| Dill Aquavit (Aalborg Dilt) | |
| Micaela Manzanilla Sherry | |
| trockener Wermut (Noilly Prat Dry) | |
| Campari | |
| getorfter dänischer Whisky (Stauning Peat) | |
| Gin (Canaima) | |
| Verjus (Freimeisterkollektiv) | |
| Strega | |
| Whisky Amaro (Sweetdram) | |
| Orange Bitters (The Bitter Truth) |
Max’s Milk Punch
Bar Capitol - Luzern (Drinks online bestellen)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Rye | |
| Aquavit | |
| Kräuterlikör | |
| Cidre | |
| Pfeffer | |
| MangoChutney | |
| Thai-Basilikum | |
| Ananas | |
| Mandel | |
| Soja |