Wie der Titel verrät, könnt ihr hier eure Tastingnotizen samt Empfehlung (Sipping, Cocktails, PLV etc.) für alle Rums, die bei euch im Glas landen, einstellen. Damit ergibt sich eine lose Sammlung, in der nach Kauftipps gestöbert werden kann.
Prozessfrage: Soll es ein einheitliches Bewertungssystem im Forum für Produkte geben außerhalb dieser Sterne? Etwa 1 - 10, wie auch in den Offlinetastings gebräuchlich. Auch eine Form kann vorgegeben werden. Dazu beispielhaft eine Verkostungsnotiz der letzten Tage:
Duncan Taylor Fiji 2003-2014
Spezifika: 10 yo, 53,8 %
Preis: Nicht mehr wirklich erhältlich. Derzeit (März 2020) 100 € / 0,7 l im Sekundärmarkt.
Nase: Vanillegebäck (sehr fein!). Wenn man die Nase näher führt stechen funkige Ester in bester Manier hervor. Kleber (!), Banane, Ananas und immer wieder die Vanillekipferl. Zaubert mir ein fettes Grinsen ins Gesicht, auch wenns nicht unendlich viele Noten sind. Ist halt einfach genau die richtige Mischung.
Gaumen / Retronasal: Funky! Frucht, Ester ohne dieses schwere, fette. Kleidet wunderschön den Mund aus mit Würze. Die Vanille kommt beim Luftziehen.
Abklang: Eher trocken, warm und wenig esterreich.
Fazit: Sehr würzig und aromatisch, ohne ein Schwergewicht zu sein.
Empfehlung: Als Sipper klasse, für Cocktails dürfen auch gröbere und günstigere Produkte heran.
Alternative: Plantation Fiji (etwa 40 € / 0,7 l)
8,5/10
