Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 cl | Riesling trocken |
| 3 cl | Williams Birnenbrand |
| 1,5 cl | Curacao / Triple Sec |
| 0,75 cl | Runny Honey |
| 3-5 dsh | Peychauds Bitter |
Deko
1 Sternanis in den Drink legen
Glas
Coupette
Zubereitung
Stir & Strain
Anmerkungen
Der Falling Leaves wurde 2004 von der New Yorker Bartenderin Audrey Saunders kreiert, während sie als Beverage Director in der legendären Bemelmans Bar im Carlyle Hotel in Manhattan tätig war.
Er wurde später auch über die New Yorker Cocktailbar PDT einem größeren Publikum bekannt und fand Eingang in das PDT Cocktail Book .
Alternativ zum Anis funktioniert auch ein Sprühstoß Absinth
Foto @Mixael