Laut dem imbibe Magazin stammt dieser Drink aus dem The Citrus Club im hotel The Dewberry in Charleston, South Carolina.
Der Drink braucht nicht zu kalt gerührt werden und sollte meines Erachtens dementsprechend auch ohne Eis serviert werden. Die Qualität des Cocktails steht und fällt mit dem verwendeten Rum. Ich habe für meine Bewertung einen 3-jährigen Worthy Park von Taste Deluxe mit 40% verwendet.
Gerade mit einem 4-jährigen Worthy Park (63,1%), Dutch Cacao, Tempus Fugit Crème de Banane und Sexy Bitters gemixt. Allerdings nur mit 6 cl Rum und auf Eis … für mich ganz stimmig!
Ich habe den Drink gerade mit einen Hampden gemacht und ich bin mir nicht sicher, ob ich lieber einen „leichteren“ Rum genommen hätte. Dennoch finde ich den Drink eine schöne Rum-OF Variante.
Einer der leckersten neuen Drinks den ich die letzten Wochen probiert habe. Ich habe einen Plantation 3 Stars und die Tempus Fugit Liköre verwendet. Schönes Aromenspiel. Funktioniert toll für mich.
Edit:
Hab ihn nochmal mit einem Plantation Xaymaca versucht. Gereifter Rum lohnt sich wirklich. Hatte nur Bedenken einen zu kräftigen Rum zu verwenden.
