Okay, der Le Coquetiez du Lion „muss“ nicht mit Overproof-Gin gemacht werden. Er wurde im Le Lion lange Zeit mit Tanqueray 10 (47%) und Rutte Gin (43%?) gemixt. Der Drink „verträgt“ aber durchaus einen Overproof-Gin. Daher lässt ihn sich Mayer in dem bereits verlinkten Video auch mit Sipsmith V.J.O.P mixen.
Bei Milk-Punches bin ich anderer Meinung. Die werden natürlich weich gespült, wenn man Spirituosen mit der üblichen Stärke verwendet. Wenn man aber in erster Linie den Drink klären möchte, den Drink aber gleichzeitig nicht zu sehr verwässern will, dann macht es schon Sinn auf intensive Spirituosen zurück zu greifen. Das ist aber eine Diskussion, die nicht in diesem Thread geführt werden sollte.