Für die Darstellung des Rankings bietet sich dies tatsächlich an. In einer Darstellung der Preis gegen Bewertung würde man die kleinen Punkte den einzelnen Produkten nicht mehr zuordnen können. Dafür hatte ich auch ursprünglich die Diskussion gestartet. Ich würde für eine Tasting beide Grafiken ausgeben.
Das Fazit der Diskussion war letztlich sowohl den Interquartilsabstand als auch die Standardabweichung des Mittelwerts in zwei verschiedenen Farben anzuzeigen. Die haben ja meist recht unterschiedliche größen und lassen sich somit gut gemeinsam plotten. Man kann dann für sich entscheiden, mit welcher Information man am meisten anfangen kann.
Jetzt muss ich nur noch Zeit finden das Projekt weiter zu führen.