Im Buch „The Periodic Table of Cocktails“ gibt man angeblich auch das Originalrezept an:
25ml Overproof white Rum
25ml Green Chartreuse
25ml Limette Juice
10ml Velvet Falernum
Es wird explizit darauf hingewiesen, dass im Original der Wray&Nephew white Overproof verwendet wurde.
Mir war das Teil zu stark…oder war ich zu schwach?
Mit dem Nuclear Hurricane habe ich mich schneller angefreundet.
Hey, freut mich, dass du den Weg in das neue Forum der alten Community gefunden hast 
. Wir können definitiv noch ein paar aktiv postende Mitglieder gebrauchen. 
Und danke für das Zitat aus dem Buch!
Sind doch nur etwa 3 cl Rum im Cocktail 
.
Gerade so gemixt und es fehlt definitiv etwas Süße. Mit 1cl Falernum (Old Judge) definitiv etwas stimmiger. Aber weit entfernt vom nem perfektem Cocktail.
Als nächstes werde ich mal dieses ausprobieren
Wolltest du nicht bis Montag warten mit trinken? Und seit wann trinkst du Wray & Nephew? 
Ich glaube ja jemand hat deinen Account gehackt und behauptet jetzt in deinem Namen das Rezept ausprobiert zu haben. 
Irgendwie muss der ja mal weg und ich hab 4 Wochen nicht einen Schluck getrunken und was kann ich dafür dass das mit dem Wochenende jetzt so doof fällt 
Ein Nuclear Daiquiri schmeckt mit einem würzigen Falernum wie World’s End Falernum, einem „Bochis“ oder Forgotten Flavours natürlich ganz anders als mit einem limettigen John D. Taylor’s Velvet Falernum.
Worauf steht ihr denn in diesem Drink? Auf ein würziges Falernum, oder soll das Falernum die limettige Frische mitbringen und fast wie ein Limetten Oleo Saccharum agieren?
| Bourbon George | kindred & Cocktailvirgin & The Periodic Table of Cocktails | Cocktailpodcast | Difford | Educated Barfly | Cocktailian | altes Forum | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| White Overproof Rum | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Chartreuse Verte | 3 | 3 | 2 | 2 | 2,25 | 1 | 0,375 |
| Falernum | 1,5 | 1,33 | 1 | 1 | 0,75 | 0,5 | 0,375 |
| Limettensaft | 3 | 3 | 3 | 1,5 | 3 | 3 | 0,75 |
| Zuckersirup | 0,5 | 0,75 |
Ich habe mal die wichtigsten Quellen zusammengeschrieben. Jetzt ist nur die Frage welche man weiter probiert.
Hatte leider keinen W&N, fand Ihn so aber auch gut.
Schön crisp.
3cl Overproved Rum
2cl Chartreuse
3cl Limettensaft
~0,7cl Falernum
Damit bist du nah an der Version von Educated Barfly und vom Cocktail Podcast. Würdest du ihn unverändert wieder machen? Oder gibt es Optimierungsmoglichkeiten für deinen Geschmack?
Für meinen persönlichen Geschmack wird der Drink nie perfekt sein, da zu kräuter betont.
Hatte nur ne „günstige“ Flasche Chartreuse geschossen und wollte damit mixen, mein Lieblingsdrink wird das vermutlich nie werden…
Wenn ichs für mich mixen würde, könnte man Ihn nur noch schwer Nuclear Daiquiri nennen, ehr ein erweiterter Rum Sour 
5cl Overprooved Rum
3cl Limettensaft
1cl Chartreuse
0,5cl Falernum
~1cl Zuckersiup
Nuclear Daiquiri war immer einer der Bestseller Daiquiri Varianten bei uns in der Bar.
Wir haben den auch sehr grimmig serviert, aber er kam wirklich gut an.
4cl Revolte Overproof
2cl Revolte Falernum
1,5cl Chartreuse Verte
1,5cl Limette
1cl Lime Cordial
Spritzer Zucker
Jetzt mache ich ihn bei meinen Private Bartending Veranstaltungen oder auf Wunschbestellung wie folgt:
1,5cl Revolte Overpoof
1,5cl Wray Nephew
1,5cl Pere Labat 59% oder Bielle 59%
2,5cl Limetten Super Juice
1,5cl Revolte Falernum
0,5cl Bacanha Falernum Sirup
2-3 Tropfen Salzlösung
