Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3,75 cl | leichter Weißer Rum |
| 3 cl | Kirschlikör (Heering Cherry oder Sangue Morlacco) |
| 1 cl | Fernet Branca |
| 0,75 cl | Zitronensaft |
| 1 Dash | Angostura-Bitters |
| 3 Tropfen | Salzlösung |
Deko
Zitronenzeste
Glas
Tumbler
Zubereitung
Zutaten auf Eis shaken und auf einen großen Eiswürfel ins Gästeglas abseihen.
Foto: @Mixael
Anmerkungen
Laut Difford’s Guide hat sich Jason Clapham bei diesem Drink von dem Pinto aus „Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933“ (1934) inspirieren lassen.
Während Claphams Version 1,5 cl Fernet vorsieht, haben wir hier auf 1 cl reduziert.