Habt ihr gute Sangria-Rezepte?
Also jetzt weniger zum Eimersaufen sondern mehr als sommerliche alternative zum gehobenen Glühwein.
1 „Gefällt mir“
Noch nicht probiert, sieht aber auf dem Papier ganz gut aus.
Rotwein, Sherry, Grand Manier, Zitrus, Demerara, Früchte. Kann eigentlich nichts schief gehen, oder?
Edit: Hat jemand ein Rezept mit Amaro?
2 „Gefällt mir“
Hey @lupullus ,
wonach du suchen willst, ist die Kategorie „Cobbler“. Dessen Standardrezept ist immer
100ml Wein
Frucht
Süße
Crushed Eis.
Eine heutzutage als klassisch empfundene Sangria wäre in diesem Schema
100ml trockener Rotwein
1/8 Orange
1/8 Zitrone
~20ml Zuckersirup
Deko: Zeste oder Fruchtscheibe
Um zu zeigen, wie vielseitig auch gearbeitet werden kann: hier ein Rezept, mit welchem ich schon viel Erfolg hatte:
100ml saurer deutscher Wein
2 daumengroße Stück Ananas
20ml Maraschino
Crushed Eis
Deko: Ananasblatt oder gedörrter Ananasfächer
Dieses Rezept verträgt es auch problemlos, wenn dein Wein nur B-Ware ist. Um ehrlich zu sein, bin ich auch der Meinung, genau deswegen entwickelte sich der Cobbler…
1 „Gefällt mir“