also gefriermethode hat zum trennen nicht funktioniert,
also hab es jetzt so gelöst, dass ich erstmal die groben bits rausgefiltert habe per sieb, dann den rest in einer Schüssel, 2 Tage sich setzen lassen und dann abgeschüttet das war klar war.
Ps: wer nicht weiß was er mit x00g rumgetränktem cacao bits machen soll.
Hab den Rest aus der schüssel dazu, wo noch das feine schwebzeug war, dann noch zucker plus etwas zimt dazu und habe es mit dem stabmixer eine weile bearbeitet.
Da kommt dann eine Art grobes Pate raus das man als eine Art Rum/kako aufstrich verwenden kann, oder zb als schicht in ein einer Torte.