Hier hatten wir glaube ich mal ein kommerzielles Produkt angesprochen: Eiweißersatzprodukte
Geht das in eine ähnliche Richtung?
Aquafaba - Bohnenwasser als Ersatz für Eiweiß / Eiklar hatte wir als reine Zutat natürlich auch schonmla diskutiert.
Hier hatten wir glaube ich mal ein kommerzielles Produkt angesprochen: Eiweißersatzprodukte
Geht das in eine ähnliche Richtung?
Aquafaba - Bohnenwasser als Ersatz für Eiweiß / Eiklar hatte wir als reine Zutat natürlich auch schonmla diskutiert.