Ich bin grad Pistazieneis verfallen und würde das Aroma auch gerne in klassische Cocktails einbinden. Hat jemand Erfahrungen mit Pistazienlikör oder -geist? Bei einer ersten Suche bin ich auf Drilling Pistazien Geist gestoßen. Kennt jemand den Produzenten und kann etwas dazu sagen?
Planst du etwa bereits das nächste Tasting? 
(Btw, zur Erinnerung an alle Teilnehmer des Kaffeelikör-Tastings: Abgabe ist der 15.2.!)
Das ist in Planung — wird aber eher in Richtung Mezcal nach Agaven oder PX Sherry gehen.
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Klingt beides super!
Beides klingt super. Bin dabei 
Dauert noch ein bisschen. Erstmal muss das Kaffeetasting fertig gemacht werden …
Ich hab bisher keinen Pistaziengeist probiert.
Mezcal nach Agaven… hört sich nach gefühlten 100 Samples an. Aber leider auch geil.
Der Plan wäre 3 Samples pro Agave und dann maximal 6 Agavenarten. Ist leider sehr viel Aufwand die Zusammenstellung sinnvoll zu gestalten und die ganzen Mezcals aus mehreren Agaven fallen auch raus — und da gibts ja geile Sachen. Das wäre dann auch weniger ein Blindtasting und mehr eine Mezcal-Einsteiger-Box …
Kann ich zu 100% bestätigen.
Allein was wir damals vor Ort in einer Distillerie versuchen durften, hatte eine riesige Bandbreite.
Den genannten, und auch generell Pistaziengeist, kenne ich leider noch nicht. Ich würde erstmal mit einem guten selbstgemachten Pistaziensirup anfangen. Hat das schon mal jemand gemacht und kann ein perfektioniertes Rezept liefern?
Sirup ist halt immer süß und im Zweifelsfall wird dann auch der Drink sehr süß. Ich werde wohl mal ein Testfläschen in 0,2 l erwerben müssen …
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Ich habe mir heute mal einen Pistaziensirup eingekocht,
funktioniert eigentlich prima, auch wenn es sehr an Ananas erinnert vom Geruch.
[beim Kauf drauf achten das sie geröstet und UNgesalzen sind]
Rezept zum Drink für einen Wettbewerb von Rum Artesanal
Love of Pi
4,5cl Seamaster
2,5cl Limettensaft
2cl Pistaziensirup
1 dsh Pimento Bitter
Shake & Strain
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Pistaziengeist interessiert mich übrigens auch, kriegen wir ne Teilung zusammen? Dann bestelle ich einen!
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Wäre ich dabei!
Ich auch
Ich hab kürzlich Pistaziengeist von Drilling erworben und könnte etwas abgeben. Wobei die Flasche wie gesagt nur 0,2 l hat … 
Wie würdest du denn das Produkt beschreiben? Was ist dein Fazit? Wir wollen dir natürlich nicht alles weg trinken, wenn dich der Geschmack überzeugt hat.
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Ein paar cl kann ich schon entbehren — die Flasche war ja eh als Test gedacht. Wie überzeugt ich bin kann ich gar nicht sagen da mir Vergleichsmöglichkeiten fehlen.