Ebenfalls am Freitag:
Zucca Sour
Zutaten
Menge | Zutat |
---|---|
6 cl | Zucca Rabarbaro |
3 cl | Zitronensaft |
2 cl | Monin Zuckersirup |
ca. 3 cl | Aqua Faba |
Deko
Getrocknete Grapefruitscheibe oder Zitronenzeste.
Glas
Double Old-Fashioned Glas;
Zubereitung
Alle Zutaten auf Eis shaken. In zweiten Shaker abseihen und erneut shaken. In gekühltes Gästeglas füllen. Zeste über dem Drink ausdrücken und ins Glas bzw. an den Glasrand legen.
Anmerkung
Selbst für mich als Amaro-Liebhaber ein heftiger Drink. Duch die Bitternoten und die Säure sehr adstringierend, aber nach einer Weile erstaunlich trinkbar.