Island Time (McKamey)

Island Time (McKamey)
none 4.0 1

Zutaten

Menge Zutat
3 cl gelagerter Rum
3 cl roter Wermut (Cocchi di Torino)
1,5 cl Bananenlikör
1,5 cl Campari

Deko

Limettenzeste

Glas

Tumbler

Zubereitung

Zutaten auf Eis rühren. Ins Gästeglas auf einen großen Eiswürfel abseihen. Zeste ins Glas geben.

Anmerkungen

Diese Kombination eines Kingston Negroni und eines Banana Boulevadier stammt von Courtney McKamey aus dem Weather Up in New York City und wurde im imbibe magazine veröffentlicht.

Frederic Yarm empfiehlt als Rum einen Blend aus 3 Teilen Coruba und einem Teil Plantation OFTD zu verwenden.

Ich werd beim Negroni/Boulevadier einfach nicht warm mit Equal Parts …

:grimacing:

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Wenns um die Bitterkeit vom Campari geht, die ist ja hier schon reduziert. Und wenn man overproof Rum verwendet (wie beim Kingston Negroni) dann ist auch die Dpirituose dominanter. Aber die süße bleibt natürlich und du trinkst ja generell lieber recht trocken. :wink:

Bei Drinks auf jeden Fall. Schaumwein ist natürlich was anderes … :clinking_glasses: