interessanter artikel zum rum blending für mai tai
Edit:
hab die Hersteller einfach mal angeschrieben, sind ja in Holland.
Kommt wahrscheinlich, wenn überhaupt, nur eine corporate Sprech antwort zurück, aber immerhin, damals als ich im alten Forum mal nachgefragt habe bei Mozart, hatte man dann wenigstens die schriftliche Bestätigung dass es keinen Chocolate Bitter mehr geben wird
OK , heute geht’s dann mal weiter mit der Änderung vom Jamaica Rum,
je nachdem wie viel sich hier tut kommen beim nächsten mal noch ein paar andere ins Spiel.
Rezept ist dann wie folgt
1,5cl Appleton 12
1,5cl Night Rambler
1,5cl Agricole (Hier HSE Ragtime)
1,5cl Jamaika Rum* siehe Bild
1,5cl Pierre Ferrand Curacao
3cl Limettensaft
0,5cl Zuckersirup
1cl Meneau Orgeat
Rum Bar 7 Pkt
Papalin 7Y 57,18% 7,5Pkt
Papalin 7Y 47% 8,5 Pkt
Commodore Hornblower 8,5 Pkt
Captain Hornblower 9 Pkt
Also nach oben war leider für mich erstmal nichts mehr zu holen, da ich den Cpt. Hornblower wirklich am passendsten finde. Bisher.
Aus der Erinnerung heraus hat der Bally 3y sich übrigens besser geeignet als der Ragtime. Ist aber leider leer und ob ich den nachkaufe ist ungewiss, wäre dann nur für den Blend.
Aufgrund von Unentschlossenheit wird es heute etwas größer als geplant.
Heute macht der Night Rambler eine Pause und wird ersetzt durch 10 fruchtige Rumsorten.
Die Gewinner können sich dann im Blend nochmal mit ihm messen,
danach werde ich wohl nur noch Feinheiten im Mischungsverhältnis machen.
Da mir gestern der HSE auch nicht so gut gefallen hat, wurde er heute ersetzt durch Neisson X.O.
Und Abfahrt 
Ok heute mal die 4 Sieger aus dem letzten Tasting genommen und nochmal 1:1 mit dem Night Rambler verglichen.
1,5cl Appleton 12
1,5cl Night Rambler und Alternativen
1,5cl Agricole (Neisson XO)
1,5cl Cpt. Hornblower
1,5cl Pierre Ferrand Curacao
3cl Limettensaft
0,5cl Zuckersirup
1,2 cl Meneau Orgeat
Fazit , ich bleibe mit den weiteren Versuchen erstmal beim Night Rambler, wer allerdings Clairin Zuhause hat, da gibt es ja auch verschiedene Batches und Abfüllungen und ich wette das der ein oder andere dabei ist, der den Night Rambler im Blend schlagen könnte, ob jetzt gelagert oder nicht.
(Vielleicht Clairin World Championship oder Rocher)
Als nächstes werde ich wohl noch unterschiedliche Verhältnisse testen.
Edit: Gerade mal in meiner Sample Kiste gekramt, das könnte doch nochmal spannend werden 
Und es geht auch schon direkt weiter mit den Verhältnissen
Im ersten Schritt versuche ich es mal mit 1 und 2cl
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Appleton 12 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 |
| Neisson XO | 2 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 |
| Night Rambler | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Cpt. Hornblower | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| Pkt | 8 | 7,5 | 7 | 6 | 6 | 7,5 |
irgendwie nicht wirklich zufriedenstellend. Sobald zuviel Hampden ins Spiel kommt wirkt es unausgewogen, Equal Parts scheint besser zu funktionieren.
Beim nächsten mal dann noch vielleicht mit 1,5cl. (2cl Hampden spare ich mir)
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Appleton 12 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1,5 | 1,5 | 1 | 1,5 | 1,5 |
| Neisson XO | 1,5 | 1,5 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1,5 | 1 | 1,5 |
| Night Rambler | 1,5 | 1 | 1,5 | 1,5 | 1 | 1,5 | 2 | 2 | 2 |
| Cpt. Hornblower | 1 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1 | 1,5 | 1,5 | 1 |
Ich schreib mal schnell was, damit du nicht ins Posting-Limit läufst.
Spannende Tests! Bin mal gespannt, wo das noch endet…
was bedeutet das ? 
eigentlich kann man glaub nur 3 Posts in Folge verfassen, ohne das ein weiterer User dazwischen schreibt. Irgendwie hast du es jetzt schon auf 4 geschafft. 
Denizen Merchant‘s Reserve 8yr 43% | RX8724 | RumX
So wirklich überzeugt mich das nicht, wenn ich mal eine Probe bekomme teste ich den im Mai Tai
Ist wahrscheinlich eh schon bekannt, aber in den Videos von steve the barman experementiert er öfters mit verschiedenen Rums für den Mai Tai:
Can You Guess Which 2 Rums Make The Best Mai Tai?!
Cocktail Breakdown; The MAI TAI - Testing 8 Blended Rums for a ONE RUM Mai Tai
The Best BUDGET Mai Tai Recipe (That Actually Works!)
This was created as THE ULTIMATE MAI TAI Rum - But does it Deliver?
Und hier noch ein anderes Mai Tai Blind Test Video:
Which of these 8 RUMS makes the best single bottle Mai Tai?
LG
Klasse, kenne ich nicht und schaue ich mir gerne mal an.
LG
Welche 1Rum und 2Rum Mai Tai Rezepte wären denn deine Favoriten?
Sehr schwierig, also was natürlich immer geht ist der Smith & Cross mit nem Schuss High Ester Hampden als Pusher.
Einzeln würde ich glaube ich aktuell den Xaymaca (mit 7cl) dem S&C vorziehen. Aber die beiden muss ich nochmal gegenchecken. Viele lieben ja auch only Hampden High Ester Mai Tais, aber das ist nicht so meins,
Echt den Xaymaca? Ich fand den ok, aber mehr nicht. War mir etwas zu soft.
Die letzten Mai Tai hatte ich mit CDI Jamaica Navy Strenght.
Wenn wir nicht über den Preis reden bin ich bei nem >15 Jahre gelagertem Long Pond
Ich werde einmal einen One- Rumer Mai Tai nur mit dem OFTD machen, könnte auch gut werden.
Gestern mit @Touri noch folgende Varianten getestet
4cl Long Pond VRW
2cl HSE Parcellaire Blanc
Richtig gut, leider kein gutes PLV 
8,5-9,5 Pkt
—-
6cl LPS 18
9-10 Pkt. leider auch zu teuer.
—-
3cl Appleton 12
3cl Australia KLK
Klasse Gemisch, da kann man mal weiter dran arbeiten
8-9 Pkt
—-
3cl OFTD
3cl New Yarmouth #49
OFTD schlägt zu sehr durch aber schon ein interessantes Profil, beim nächsten Mal versuche ich mal 2/3 oder 2/4
6/10
