Ich habe ja schon immer eine ausgeprägte Hass-Liebe zum Aviation Cocktail und in letzter Zeit hat der Drink mich wieder extrem gepackt, da ich wieder absolut katastrophale Varianten davon in Bars getrunken habe.
Also hab ich mich mal wieder dran gemacht selber Veilchenlikör zu produzieren, extrem viel geflucht, aber am Ende endlich wieder geile Aviations mit meiner Frau (ihr Lieblingsdrink) trinken können.
Wir füllen den mittlerweile auch in Flaschen ab und nennen ihn aus offensichtlichen Gründen „Natural Aviation“, aber der ist tatsächlich auch richtig entspannt zum selber nachmixen.
5cl Stork Club Gin (oder jeder andere wacholdrig-würzige Gin. Sweet Spot alkoholisch liegt so bei 42-45% bei diesem Drink finde ich)
0,5cl Maraschino
0,5cl Veilchenlikör (Rothmann-Winter und eine Mischung aus Tempus Fugit und Bigalett sind die einzigen guten die es zu kaufen gibt)
2,5cl Zitrone
0,75cl Zucker
Tatsächlich lieb ich zu dem Drink auch eine Cocktailkirsche.