Nee, hast nichts übersehen. Wahrscheinlich ist der Drink am ehesten wie von Mixology als Digestif einzuordnen. Wobei er durch das bitter-süße und kräuterige Profil auch als Aperitivo durchgeht evtl dann ohne Eiweiß.
Über die Einordnung hinaus erscheint mir die richtige Balance schwierig. Der Angostura hat irgendwie als Verstärker für den Chartreuse gewirkt, daher hätte ich mir mehr Jamaika Funk gewünscht. Ob dann der Genever, der ohnehin eher Mild im Abgang schmeckbar war noch eine Rolle in dem Drink gespielt hätte? weiß ich nicht …
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