Nachtvogel

Nachtvogel
none 5.0 1

Zutaten

Menge Zutat
2 cl Islay Blended Malt
1 cl Tawny Portwein
1 cl Zuckersirup
2 dash Angostura Bitters
Brut Champagner

Deko

Keine, aber eine Orangzeste schadet auch nicht;

Glas

Kleine Cocktailschale;

Zubereitung

Alle Zutaten außer Champagner im Rührglas verrühren. Ins Gästeglas abseihen und mit Champagner auffüllen.
Ich würde allerdings erst den Champagner ins Glas geben, den Drink abseihen und dann noch mal einen Schluck Champagner oben drauf geben. Dadurch vermischt sich der Drink mit dem Schaumwein besser.

Anmerkungen

Von Markus Blattner. Im Original mit Black Bottle Whisky, da dieser aber nicht mehr im Original erhältlich ist, sollte man auf einen anderen Islay Blend ausweichen. Notfalls geht auch Johnnie Walker Black Label oder Double Black. Ich fand den Drink mit Té Bheag Blended Scotch sehr gut.