Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 cl | Rye (z.B. Sazerac) |
| 1,5 cl | D.O.M. Bénédictine |
| 1,5 cl | Amontillado-Sherry |
| 3 Dash | Orangenbitters |
Deko
Orangenzeste
Glas
Coupette
Zubereitung
Zutaten auf Eis rühren und ins Gästeglas abseihen. Mit Zeste parfümieren.
Foto: @LiquidThoughts.de (liquidthoughts.de)
Anmerkungen
Laut cocktailvirgin wurde der Drink 2008 von Rhiannon Enlil im Old Absinthe in New Orleans kreiert und 2009 in „The Big Bartender’s Book“ veröffentlicht.
Der Name bezieht sich auf den Mittelstreifen der Canal Street in New Orleans, die das französische Stadtviertel (Vieux Carré) aus der französischen und spanischen Kolonialzeit von dem neuen amerikanische Stadtviertel trennt.