Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 cl | Rye-Whiskey (z.B. Sazerac 6 years) |
| 3 cl | Cognac (z.B. Pierre Ferrand 1840) |
| 3 cl | roter Wermut (z.B. Carpano Antica Formula) |
| 0,5 cl | Bénédictine |
| 2 Dash | Angostura-Bitter |
| 2 Dash | Peychaud-Bitter |
Deko
Optional: Zitronenzeste
Glas
Cocktailspitz
Zubereitung
Auf Eis rühren und ins Glas abseihen.
Anmerkungen
Laut Stanley Clisby Arthur, „Famous New Orleans Drinks“, (1937) wurde diese Manhattan-Variante von Walter Bergeron im Hotel Monteleone in New Orleans kreiert. Weitere Informationen zu diesem Drink findet man auf Bar-Vademecum.