Jaaa…ich weiß…bin schon lange nicht mehr hiergewesen. Momentan ist bei uns einfach der Teufel los wegen den bescheu**ten Alten von unserem Pflegekind (Gericht und so weiter…unschöne Situation im Moment für uns). Sogar das backen und das Pralinen zaubern kommt momentan viel zu kurz.
Ich hab heute den Angesetzten mit HC 7yo abgefüllt. Der ist doppelt gefiltert (so gut es ging ohne passende Ausrüstung).
Den lass ich jetzt noch mindestens drei Monate in der Flasche reifen und dann wird probiert (auf das Aroma/den Geschmack bin ich total gespannt). Mit dem Zuckersirup bin ich auch vorsichtig gewesen. Danke noch einmal für den Tipp.