Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 cl | Fernet Branca |
| 3 cl | PX Sherry |
| 2 cl | Zuckersirup (1:1) |
| 0,7 cl | Zitronensaft |
| 6-8 | Minzblätter |
| 3-4 Schnitzer | Zitrone |
| 1 Prise | Salz |
Deko
Minzbüschel und 2 Strohhalme
Glas
Tumbler
Zubereitung
Zitronenschnitzer, Zuckersirup, Minzblätter und Salz muddlen. Anschließend mit den anderen Zutaten shaken und auf Crushed-Eis ins Glas abseihen. Dekorieren.
Anmerkungen
Dies ist die 3. Variation von Nicholas Jarrett aus seinem Prizefighter-Kanon.
Es ist so klar, wie groß die Zitronenschnitzer sein sollen, bzw. wie viel Saft man aus ihnen pressen können soll. Meine Tests ergeben etwa 1 cl, sodass man insgesamt auf etwa 1,5-2 cl Zitronensaft kommt.
