Amaretto Sour
4,5 Amaretto (Luxardo)
2,25 Glenmorangie Whisky
3 cl Zitronensaft
1 BL Zucker Sirup (könnte man aber auch lassen)
1 Eiweiß
Bourbon war aus und hier sind viele fruchtige, liebliche Noten, zudem ist der Amaretto von Luxardo extrem süß… also alles in allem etwas zu süß aber sehr lecker 
Besten Dank! Freue mich hier zu sein… Garnitur ist z.Z. Spooktober anmutend ((,
Meine Erkenntnis des Tages: Ein Paper Plane schmeckt auch mit Jägermeister sehr gut.
4cl Bourbon
3cl Aperol
3cl Jägermeister
2,5cl Zitronensaft
Shake, doublestrain, Coupette
Ooops, der ist ja schon fast weg😮 so gut hat der mir geschmeckt…
Shake, doublestrain, Rotwein floaten.
Dann dürfte der Continental Sour eventuell etwas für dich sein. Einen Intercontinental Sour hätten wir ansonsten auch noch im Angebot.
Danke für den Tipp! Den Continental Sour hatte ich schon, da trifft der New York Sour meinen Geschmack viel mehr.
An die intercontinentale Variante mache ich mich demnächst mal, klingt sehr gut.
BEIJA FLOR COCKTAIL
4,5cl Cachaca
2cl Orangenlikör
2cl Bananenlikör
1cl Zitronensaft (ich hab Limette genommen)
Kann man gut machen 4/5
Muss ich mal ausprobieren. Klingt interessant und wir haben eh zu wenig Cachaca-Drinks in der Datenbank.
Ja - hier kann man gut mit den Verhältnissen und Spirituosen spielen, wenn man den für ne Karte ausmixt,
wird er bestimmt zu ner 5/5 
Habe den BEIJA FLOR COCKTAIL jetzt auch mal getestet
In der Tat ist der Drink schwierig zum Ausbalancieren. Ich denke er braucht ein wenig mehr Säure und vielleicht eine Mischung aus Zitronen- und Limettensaft. Es wird auch nicht einfacher dadurch, dass der Orangenlikör besser mit der Zitrone harmonisiert und der Cachaca besser mit der Limette. 
Inspiriert vom Intercontinental Sour war ich heute Abend mal kreativ. 2 wirklich leckere Drinks sind dabei rausgekommen 
Transcontinental Sour
4cl Cognac
2cl Marillen Brand
3cl Zitronensaft
1cl Orgeat
1cl Zuckersirup
2cl Ruby Port
Alle Zutaten außer Port shaken, doublestrain, Coupette, Portwein floaten
Wirklich lecker fand ich auch folgende Variante:
4,5cl Rum (English Harbour 5y)
1,5cl Marillen Brand
3cl Limettensaft
1cl Orgeat
1cl Zuckersirup
2cl Ruby Port
Alle Zutaten außer Port shaken, doublestrain, Coupette, Portwein floaten
Ich seh schon, ich muss dringend mal wieder Cognac nachkaufen!
Das kann kein Fehler sein😉
Möchte den Drink auch mal in nächster Zeit mit Armagnac, Brandy und Aguardente probieren.
Was verstehst du unter Aguardente?
Mich verwirrt das immer ein wenig, da dieser Begriff für mich breit gefächert ist.
Die Aguardente Produkte könnten manchmal unterschiedlicher nicht sein. Es gibt unterschiede nach Herkunftsland, Ausgangsprodukt, Zuckerrohr, Anis, Trauben…
Da war ich sehr ungenau, da hast du Recht.
Den Begriff Aguardente wirst du (ich denke mal ausschließlich) bei Produkten aus Portugal oder aus ehemaligen portugiesischen Kolonien antreffen. Aguardiente wird überwiegend aus Spanien oder eben aus ehemaligen spanischen Kolonien stammen. Im Deutschen würde man von einem Brand sprechen.
Wie im Deutschen wird dann das Ausgangsprodukt zusätzlich genannt. Aguardente Bagaceira ist ein Tresterbrand, Aguardente de Medronho ein Brand von der Baumerdbeere. Hier übrigens weitgehend unbekannt ist das DER Schnaps Südportugals.
Ich habe bei meinem Post an portugiesische Aguardente Vinica (oder de Vinho) gedacht, also Weinbrand gemeint.
Transcontinental Sour
Hatte gestern Abend auch noch einen Call me OF Twist der ganz lecker war:
6cl Cognac
1cl Mandarine Napoleon
3 Dashes Chocolate Bitters
Stirr, strain, im Tumbler auf einen großen Eiswürfel.
Hätte ich eine Mandarinen Zeste gehabt, wäre es perfekt gewesen.
