Thistle
1,5 oz Amaro Nonino
0,5 oz Calvados
0,5 oz Wild Turkey 101 Rye
0,5 oz PX Sherry
0,25 oz Zitronensaft
2 Spritzer Angostura
Erstaunlich gut. Den Rye würde ich auf 0,75 oz erhöhen.
Oder statt Calvados evtl. ein umgelagerter Apfelbrand.
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Chocolate Rum old Fashioned
2oz Appleton signature blend
0,5oz white creme de cacao (oder black, ist egal)
2 dashes angostura bitter
nicht sehr komplex, aber gefällig 
Ankle Breaker, nach Beachbum Berry,
1oz 151 overproof demerars rum (hatte ich nicht, substituiert Plantation ODFT, wenigstens auch ein overproof)
1 oz Cherry Heering
0,5 oz simple syrup
1 oz lemon juice
shake mit Crushed Ice, dann ins double old fashioned glas
Kennt ihr noch diese Teile hier, aus der Kindheit ?
die Roten ganz recht, kirsche, also die besten 
Stellt euch das vor mit einem Einschlag Rum, dann kommt es ungefähr hin.
Sehr lecker zum trinken.
Wobei der Rum doch untergeht.
Im Original wird da normal Lemon Heart genommen, der wohl mehr Charakter hat und sich besser durchsetzen kann gegen den Cherry Heering.
Aber in Ermangelung von Lemon Heart 151 in Europa, kann ich das eben nicht testen.
Ich gehöre ja zu denen, die noch LH 151 gebunkert haben.
Trotzdem habe ich mich mal informiert, was als Ersatz gehen könnte.
Eine Alternative könnte Woods Old Navy sein.
Aber ohne Gewähr. Hatte den bisher noch nicht.
Ist vielleicht eh nicht so verkehrt. Der Lemon Heart 151 hat vor 10 Jahren seine Zusammensetzung deutlich zum schlechteren hin verändert. Und wer weiß wie häufig sich das Produkt in den vergangenen Jahrzehnten gewandelt hat.
Für sowas ist es halt gut ne Auswahl an guten Overproof Rums daheim zu haben und rum zu spielen was zum Rezept passt. (Das Thema hatten wir ja erst kürzlich 
)
Um das Wochenende ausklingen zu lassen einen Drink mit dem Oloroso-Sherry aus der Barstock-Versteigerung:
Sherry Herbst
2 cl Rye Whiskey (Rittenhouse 50%)
2 cl Bourbon
1,5 cl roter Wermut (Punt e Mes)
1 cl Falernum
1 cl Oloroso Sherry
Gefunden im Difford’s Guide.
Ist ganz okay.
Poison Dart
★★★★
Zutaten:
6 cl Bourbon whiskey (WT 101)
1.5 cl Lemon juice (freshly squeezed)
1.5 cl Meneau Orgeat Syrup
0.75 cl Cynar or other carciofo amaro
0.5 cl Cinnamon sugar syrup (Selfmade)
0.125 cl Pimento dram liqueur (St Elisabeth)
1 dash Orange Bitters TBT
Ein klasse Drink, wenn auch auf der süßen Seite. +0,5-1cl Zitrone und die Sache ist stimmig
Hatte Wild Turkey 101
Hab den Poison Dart heute auch mal ausprobiert und bin bei 1,0 cl Meneau Orgeat und ca. 2,0 cl Zitronensaft gelandet.
Bywater
Zutaten:
5cl gelagerter Rum
2,25cl Amer Picon
1,25cl Chartreuse Verte
0,5cl Falernum
2 dsh Peychauds
Quelle: Chris Hannah, 2008, New Orleans
Und wie ist deine Meinung dazu?
Find in auch gut. (Also 4 Sterne). Aber abgesehen vom Cynar ist es halt auch so eine typische Tiki-Mischung, wie ich sie zuletzt recht häufig hatte.
Ja da hast du vollkommen recht. Aber irgendwie alle gut 
Von Diffords-Guide
Mexican El Diablo
4,5 cl Mezcal
1,5 cl Creme de Cassis
2,25 cl Limettensaft
6 cl Ginger Beer
Garnicht mal so gut! Ich habe anschließend noch einen kleinen Schuss Ancho Reyes Verde und Williams-Birnenbrand hinzugegeben, um etwas trinkbares zu erhalten…
Montego Bay Cocktail
- 3,5cl Rhum Agricole
- 1,5cl Limettensaft
- 1cl simple Sirup
- 1cl Cointreau
- 1 dash Angustora Bitters
Quelle: Trader Vic`s Tiki Party
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Ist bei dem Drink offen, ob er mit gelagertem oder ungelagertem Agricole gemixt wird?
Sehr lohnenswert. Bisher keinen besseren Drink mit Strega gehabt.
Nehme ihn mal in die Datenbank mit auf
Ernst Happel
3 cl Rutte Dry Gin (Hier No3)
3 cl Strega liqueur
1.5 cl De Kuyper Apricot Brandy liqueur (Hier Giffard)
1.5 cl Kirschwasser (cherry) eau-de-vie
3 cl Lemon juice (freshly squeezed)
2 dsh Orange Bitter
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BOBBY BURNS
ZUTATEN:
6 cl Blended Scotch Whisky
3 cl roter Wermut
1 BL Bénédictine
1 Dash Peychaud’s Bitters
Nachdem mir Micha dankenswerterweise seine Rezepte-Sammlung zur Verfügung gestellt hat, habe ich mir vorgenommen mal ein paar Drinks nachzuholen, die ich noch nicht im Glas hatte.
Solide 4/5 - nächstes mal aber lieber wieder nen Rob Roy und anderem Scotch
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Heute mal den direkt vergleich im Daquiri gemacht da ich noch keine Erfahrung mit Supasawa hatte.
Kann man machen…
Der frische Geschmach der Limette fehlt auf jeden Fall, aber ist trotzdem lecker, wenn auch ein anderer Drink.
Denke als Zitronensaft Ersatz in z.B. einem Whiskey Sour oder nem Tiki Drink o.ä. wäre der Unterschied geringer und ne Alternative wenn man mal keine frische Zitrone im Haus hat.
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Zu dem Thema verweise ich hier kurz auf unseren Thread zu Zitronen- und Limettenwasser.
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