Billionaire Cocktail

Billionaire Cocktail
none 5.0 1

Zutaten

Menge Zutat
6 cl Overproof Bourbon (z.B. Wild Turkey Rare Breed)
3 cl Zitronensaft
1,5 cl Granatapfelsirup (z.B. von d’arbo)
1,0-1,5 cl Zuckersirup
Absinth oder Absinth-Bitters

Deko

Schwimmende Zitronenscheibe

Glas

Coupette

Zubereitung

Das Glas von innen mit etwas Absinth einsprühen oder auswaschen. Die restlichen Zutaten auf Eis shaken und ins Glas abseihen.

Anmerkungen

Laut Bar-Vademecum wurde dieser Drink von Dushan Zaric, einem der Mitbegründer des Employees Only in New York, entwickelt.

Ich habe kommerziellen 2:1-Zuckersirup verwendet und würde nur etwa 1 cl davon her nehmen, sonst wird der Cocktail zu süß.