Zutaten
Menge | Zutat |
---|---|
6 cl | Overproof Bourbon (z.B. Wild Turkey Rare Breed) |
3 cl | Zitronensaft |
1,5 cl | Granatapfelsirup (z.B. von d’arbo) |
1,0-1,5 cl | Zuckersirup |
Absinth oder Absinth-Bitters |
Deko
Schwimmende Zitronenscheibe
Glas
Coupette
Zubereitung
Das Glas von innen mit etwas Absinth einsprühen oder auswaschen. Die restlichen Zutaten auf Eis shaken und ins Glas abseihen.
Anmerkungen
Laut Bar-Vademecum wurde dieser Drink von Dushan Zaric, einem der Mitbegründer des Employees Only in New York, entwickelt.
Ich habe kommerziellen 2:1-Zuckersirup verwendet und würde nur etwa 1 cl davon her nehmen, sonst wird der Cocktail zu süß.