| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 cl | Rye Whiskey |
| 3 cl | Amaro (Averna) |
| 1 dash | Angostura Bitters |
| 1 dash | Orange Bitters |
Zitronenzeste
Cocktailschale
gerührt
Manhattan-Variante von Todd Smith, Bourbon & Branch Bar, San Francisco, 2005
Hab ihn mit Rittenhouse 50% ausprobiert. Den Geruch mit der Zitronenzeste finde ich toll. Den Geschmack empfinde ich aber als recht flach. Ich finde der Averna könnte noch einen Akzent vertragen. Vielleicht einen Schuss Luxardo Maraschino Likör (meiner ist leider gerade alle).
Nicht meins. Für ganz spezielle Gäste bestimmt toll.