Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 cl | Demerara-Rum (El Dorado 15) |
| 1,5 cl | Bénédictine |
| 3 cl | Limettensaft |
| ca. 1,5 cl | Zuckersirup |
| ca. 6 Blätter | Minze |
| 3 Dash | Angostura-Bitter |
Deko
keine
Glas
Cocktailschale oder Coupette
Zubereitung
Minze und Zuckersirup in einen Shaker geben und mit einem Stößel leicht andrücken. Ein paar Minuten ziehen lassen. Anschließend mit den anderen Zutaten auf Eis shaken und und das Gästeglas durch ein feines Sieb abseihen.
Anmerkungen
Diese Rum-Sour-Variation stammt aus dem Buch „Cuban Cocktails“ (2015) von Ravi DeRossi, Jane Danger und Alla Lapushchik