Naja, die Sachen, die du nur in kleineren Mengen brauchst, kannst du ja aus deinem Barstock nehmen und dann halt nur den Verbrauch verrechnen, den du tatsächlich hattest. Und wenn Transport von Flaschen schwierig ist, dann füllst du dir halt nur die kleine Menge von Likör X oder Sirup Y ab, die du maximal brauchst in ner kleinen Flasche…
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Ja, muss ich mal abklären ob das geht, denn bisher war der Plan so, dass ich einfach alle Belege in die Kasse einreichen soll und das Geld dann erstattet kriege.
Sobald ich selbst aber eine Rechnung schreiben müsste, für Verbrauch von XY kommt ja, wenn ein Prüfer über den Beleg stolpert, gleich wieder ein Rattenschwanz dazu.
Ah, dann bestellst du halt nen Likör mit, von dem die restliche Flasche in deine Bar wandert und zum Ausgleich steuerst du nen paar Sachen aus deiner Bar bei…
Kommt natürlich drauf an, wie flexibel ihr da seid und wie sehr es dir hinterher tatsächlich ums Geld geht. 
Ja muss ich schauen.
Ums Geld geht es mir nicht, sonst würde ich da nicht umsonst helfen, aber arg minus will ich jetzt auch nicht machen.
Wären es nur die bitters, kein Problem, die kann ich auf meine Kappe nehmen (solange mir niemand mit trinidad sour um die Ecke kommt 
)
Da ich aber sonst nur für mich und Freunde mixe, habe ich bei den Likören sonst eben eher die hochpreisige und hochprozentige (Haltbarkeit) Variante daheim, und wenn ich dann teure Liköre vermixe und das abrechne, kommt eventuell auch blöd,.
Von Whiskey und Rum gar nicht zu reden,
Sind eben alles ältere Damen in der Verwaltung, glaube für kreative Buchhaltungsvorschläge, da kriegen die erstmal Schnappatmung
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Ich mach auch immer Dark’n’Stormy. Gingerbeer kann man sonst auch einfach mit etwas Limette unter die Leute bekommen.
Wenn du eh schon Gin, Ginger Beer und Minze hast geht auch Gin Gin Mule.
Und Wenn du Gin und Premix hast, dann würde ich noch nen Collins machen. Denke gerade an Tom Collins. Aber da kann man ja etwas spielen und auch ein paar Limos anbieten.
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Goslings gibts hier leider nirgends,
welchen normalen Rum kann man denn da am ehesten stattdessen nehmen den man in normalen Läden kriegt. ?
Havanna 7?
Old Pascas dunkel ?
Ein Kaufland ist hier leider das höchste der Gefühle wenn es um Alkoholauswahl geht.
(Ok gibt noch einen Tabakladen der auch teure Spirituosen hat, aber das sind dann XXX € Flaschen, die bringen mir hier ja nix)
Vielleicht Sailor Jerry.
hab ich hier auch noch nicht gesehen, aber ich schau mal,
sailor jerry ist ja ein spiced rum, von der farbe würde dann kraken eher passen.
Aber Goslings ist ja kein Spiced rum, deswegen bin ich über diesen Ersatz gerade etwas verwundert.
Im Originalrezept 3 Zutaten, lel.
Ansonsten würde ich Daiquiri vorschlagen, der Funktioniert sogar mit Havana Club 3 und als Variante davon könnte man den Santa Marta anbieten, ein Daiquiri mit Kirschwasserfloat.
Als Alkoholfreier Drink ohne Ei würde mir ein Tea Smash einfallen, falls das mit den frischen Kräutern passt (wie du schon beim Gin Basil Smash angemerkt hast):
- 7 cl abgekühlter schwarzer Tee (Ich habe es mit einer Mischung aus Earl Grey und Lapsang Souchong probiert, das kam gut, man kann aber sicherlich auch Assam, English Breakfast oder andere Sorten nehmen)
- 3 cl Zitronensaft
- 2,25 cl Honigsirup (2:1)
- Minzblätter
Minze im Honigsirup ganz leicht anmuddlen, auf Eis shaken, on the Rocks servieren und mit Minzzweig garnieren.
Was bei meinen Freunden die Fahren müssen auch gut ankommt, ist eine Mischung aus frisch gepresstem Grapefruit-, Orangen- und Zitronen- oder Limettensaft mit Sirup der gerade zur Hand ist (Funktioniert besonders gut mit Orgeat, Zimt, Himbeer, Granatapfel, Passionsfrucht oder Honig)
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ah ok, ich war auf diffordsguide und das waren so 6-8
Agavendicksaft gibt es hier in jedem Supermarkt.
Hurricane hab ich extra erwähnt, weil wenig Zutaten. Habe aber vergessen, dass es da viele Rezepte gibt. Ich meine Rum, Limette und Passionsfruchtsirip. Also nur drei Zutaten.
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Im Originalrezept mit Zitrone, aber ich finde Limette auch ein wenig stimmiger. Funktionieren tut jedoch beides.
Und Agaendicksaft gibt es hier auch so gut wie überall, sogar in vielen Discountern. Ist halt mittlerweile ein sehr gängiges Produkt.
Ok, wenn du ein Rezept hast das funktioniert, gerne
@RudiWinkler
ok muss ich mal schauen, aber glaub eine Margehrita ist wohl zu arg Alkohollastig.
Wie gesagt sollten Sachen sein wo Leute 2-3 trinken können ohne sich abzuschiesen
Der Tee Smash ist eine gute Idee, aber krieg ich so wohl nicht vorbereitet und im Haus haben sie mit dem Sommerfestvorbereitung genug zu tun, da brauche ich gar nicht erst schauen dass jemand mir das vorbereitet, geschweige denn das ich so Spezialtees nicht habe.
Morgen abend hab ich endlich mal ein Orgagespräch mit jemandem von dort, mal schaune was noch für Hiobsbotschaften kommen
Den Tee würdest du wahrscheinlich eh am Tag vorher und nicht vor Ort kochen. Der soll ja kalt sein. Die genannten Sorten bekommst du in Beutelform eigentlich für sehr kleines Geld in jedem noch so kleinen Supermarkt in der Tee-Ecke.
Ja wie gesagt, mal schauen,
wir reden hier von Landbevölkerung, die es gewohnt sind dass der Caipi ordentlich zu knirschen hat und wo fragen „wo ist denn das gute Zeug“, wenn der cachaca nicht aus einer Pitu Flasche kommt ;).
Wer sich fragt „wie ländlich kann es denn schon sein“, der Tippe mal bitte die PLZ 74673 in Google ein
Trinkkultur bedeutet hier, zu wissen wann die Happy Hour ist 
Mir wurde heute schon am Telefon gesagt, dass es eben Sachen sein sollen die niemand verschrecken.
Glaub das werden morgen zähe Verhandlungen damit es eben nicht einfach nur Sex on the beach und co werden
Corona hat die Heime eben schon arg geschädigt, zumindest die kleinen die eben nicht irgend einem großen Konzern gehören.
Bin morgen mal auf das Budget gespannt.
PS: Earl Grey ja,
Lapsang… nein sicher nicht, glaub nicht
Ich möchte nochmals auf Collins Variationen verweisen.
Eigentlich alles der gleiche Drink mit nem Twist:
Und die meisten funktionieren auch mit Rum, Tequila etc.
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So hatten heute ein Planungsgespräch.
Da von den Heimbewohner 2 Cocktails ausdrücklich ganz ganz gerne gewünscht wurden, war die Sache dann quasi schon entschieden
Sex on the Beach und „was mit Gin“ wurde gesagt.
Ok, Sex on the Beach war also gesetzt, wenn 20 Menschen mit Behinderung das wollen, kriegen sie das.
Hab dann durchgekriegt das wir aks Gin Cocktail noch Tom Collins machen.
Und als Rumcocktail den Mojito.
Eben alles sachen die nicht so Spirit forward sind, und man über die Menge des Mixers man auch anpassen kann wie stark sie sind.
Im Zweifel wenn zu viele Leute sagen dass die Drinks ihnen zu stark sind, muss ich eben alkohol reduzieren, mal schauen.
Und dann immer noch eine Virgin Variante davon und wenn jemand gezielt danach fragt sind Gin Tonics auch noch möglich.
Man hat natürlich wieder das Problem, das 2 von 3 Cocktails die Leute nun kennen (Mojito und Sex on the Beach) wohingegen Tom Collins quasi kein Mensch kennt der nicht eine Affinität zu klassischen Cocktails hat. Sprich der großteil wird wohl SotB und Mojito sein, die ich machen werde.
Jetzt müssen wir nur noch schauen, wo wir ausreichend Minze für die Mojitos herkriegen 
Eis ist eben aus dem Supermarkt und Gläser sind Kunststoff, weil einfach viele der Bewohner mit Glas schon zu viele unfälle hatten,
Aber man will eben das die Bewohner eine schöne Feier haben, also schauen wir das wir das Beste aus der Situation machen.
Dadurch das ich und die 1 Person dort, die das mitmacht, eben jetzt gestaffelt Corona hatten und beide flachlagen, hat es eben die Planung etwas torpediert.
Falls du einen Zugang zu ner METRO in der Nähe hast, so kann ich die METRO für Minze empfehlen. Aber nicht zu 100% drauf verlassen, dass das in ausreichender Menge da ist, ich stand da auch schon mal an einem Freitag und es war komplett ausverkauft, also lieber am Tag vorher einkaufen und im Kühlschrank lagern. Wenn es an dem Tag aus ist, hast du zumindest noch 1 Tag um dir eine Notlösung einfallen zu lassen.
Ich weiß nicht wie deine Spülmöglichkeiten aussehen. Mein Tipp: Beschrifte die Shaker mit Kreppband: „SotB“, „Tom“, „Mojito“ - und benutze die immer wieder für den gleichen Cocktail. So musst du ihn nicht so häufig spülen.
Hi,
gibt ne Metro 60km entfernt, aber da brauchst du hier in BW Kundenkarte und die kriegst du nur mit Gewerbeschein.
Ne ich hab gestern mit der Freundin die im Heim arbeitet zusammengeschrieben was wir brauchen und sie schaut jetzt dass sie alles kriegt.
Das Heim bestellt natürlich sonst auch beim Großmarkt und kriegt geliefert aber da sind wir jetzt einfach zu spät dran da es nur eine wöchentliche Lieferung gibt.
Hab dieses Wochenende auch genug mit meinen Bienen zu tun, da kann ich nicht in der Weltgeschichte nach Minze jagen ;).
Spülmöglichkeiten: Gläser gehen in die Spülküche des Heims und falls die trödeln, naja egal, kostete niemanden was, hab also keinen Drang das ich verkaufen will ;).
Shaker, ja so wie du sagst.
Veranstaltung wegen mehrerer Corona Fälle im Heim, die am Wochenende/heute durch Tests auffielen, erstmal abgesagt
Mal schauen ob es nachgeholt wird oder dann nur im kleinen Rahmen und Cocktails gestrichen wird.
Wobei sie hatten heute morgen alles schon eingekauft, die Sachen sind da.