Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 cl | Blanco Rum (Banks 5 Islands) |
| 4 cl | Cynar Amaro |
| 1 cl | Chartreuse Verte |
| 0,5 cl | Limettensaft |
| 0,5 cl | Demerara Zuckersirup |
| 1 Zweig | Minze |
Deko
Minzzweig;
Glas
Old-Fashioned Glas;
Zubereitung
Die Minze andrücken und alle Zutaten auf Eis verrühren. Doppelt in das gekühlte Gästeglas über Eiswürfel abseihen. Minze leicht „anklatschen“ und den Drink damit garnieren.
Foto: @Bermuda
Anmerkungen
Erfunden von Kyle Davidson, The Violet Hour, Chicago 2007. Eine weitere grandiose Kombination von Davidson aus Chartreuse (diesmal gelb) und Cynar ist der Under the Volcano.
Der Drink verträgt einen kräftigeren „weißen“ Rum, deshalb die Empfehlung zum Banks 5 Islands, Plantation 3 Stars oder Veritas Rum funktionieren auch.