Falernum Pur / Ranglum / Corn & Oil

Rezept

5cl gelagerter Rum (Plantation Dark)
1cl Overproof Rum (Wray Nephew OP)
1,5cl Limette
0,5cl Zuckersirup
1cl Falernum

1 Tester

Falernis

  1. Intense
  2. John D Taylors
  3. Selfmade
  4. 3 Island
  5. Belle Booze
  6. Revolte
  7. Heinrich von Have
  8. The Bitter Truth
  9. Old Judge Special Reserve
  10. Bonpland
  11. World’s End

2 Durchgänge

Ergebnis:

1st Old Judge Special Reserve 8 Pkt.
2nd The Bitter Truth 7,5 Pkt.
3rd World’s End 7 Pkt.
4th John D. Taylors & Selfmade 6,5 Pkt.
5th 3 Island & Belle Booze 6 Pkt.
6th Bonpland 5,5 Pkt.
7th Heinrich von Have 5 Pkt
8th Revolte 4,5 Pkt.

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Du hast alleine mal schnell 11 Ranglum reingezogen? Respekt! :wink:

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Wenn es das Tasting ist, was wir auch in Stuttgart hatten, dann haben TK85 oder Marler eventuell noch Notizen.

Es könnten die selben Proben sein. In Stuttgart hatten wir aber neben pur das Falernum im Corn & Oil probiert.

Hier meine Tasting-Ergebnisse von damals:

# Falernum geschmack
1. John D. Taylors haupsächlich süß, kaum geschmack
2. van Haven Limette, etwas künstlich, etwas scharf, Nelke
3. Old Judge Special Reverse Rum, Sternanis, Piment, recht süß, Williams
4. Bitter Truth Süß, Ingwer
5. Belle Booze Limette, Sternanis
6. Revolte? Williams Brand, recht nichts sagend
7. 3 Island künstlich, Limette, scharf, Ingwer
8. Revolte? Ingwer dominiert, zu süß
9. World’s End Zimt, Sternanis, sehr gut
10. bocchi’s Selfmade künstliche Limette, recht süß, Cordial

Rating pur:

Platz Falernum Punkte
1 World’s End 8
2 Belle Booze 7
3-5 van Haven, 6
Old Judge Special Reverse,
Bitter Truth
6-7 3 Island, 5
bocchi’s Selfmade
8 Revolte? 4
9-10 John D. Taylors 3
Revolte?

Rating Corn & Oil:

Platz Falernum Punkte
1 World’s End 7
2-3 Belle Booze, 6
bocchi’s Selfmade
4-6 John D. Taylors, 5
van Haven,
Revolte?
7-9 Old Judge Special Reverse, 4
Bitter Truth,
3 Island
10 Revolte? 3

Die Reihenfolge ist natürlich eine andere. Und ich weiß nicht mehr, warum es 2x Revolte mit nem Fragezeichen gab.

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Meine Ergebnisse im Corn & Oil

Ergebnisse im Corn & Oil
(6cl Cockspur/3cl Falernum/ 0,5cl Limette/ 1 Dsh Angostura Bitter)

Amber Falernum 6
Old Judge 7,5
Belle Booze 5,5
Velvet 7 (etw. zu Süß)
Revolte 6,5
Worlds End 6,5
TBT 6,5
3 Island 5,5
Bonpland 7

Natürlich in reduzierter Menge, alles dür den Club <3

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Handelt es sich bei Old Jugde um das normale Falernum oder um das Reserve-Falernum?

Ich war auch gerade etwas überrascht, dass das normale nur 5 % hat … :grimacing:

Editiert

Ich nehme an, dass wir auch auf dem Forentreffen das Old Judge Special Reverse hatten?

korrekt