Zwar schon vom Freitag:
Marillen Sour
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 cl | Scheibel Aprikosenbrand |
| 3 cl | Zitronensaft |
| 2 cl | Monin Zuckersirup |
| ca. 3 cl | Aqua Faba |
Deko
Getrocknete Kumquats, eine normale Zitronenzeste tut es aber auch… 
Glas
Double Old-Fashioned Glas;
Zubereitung
Alle Zutaten auf Eis shaken. In zweiten Shaker abseihen und erneut shaken. In gekühltes Gästeglas füllen. Zeste über dem Drink ausdrücken und ins Glas bzw. an den Glasrand legen.
Anmerkung
Wie auch Torbens Mary Collins, einfach ein klasse Cocktail. Zur Zeit mache ich eine kleine Sour-Phase durch…
