Aus tagespolitischen Anlass
Allerdings ist 50/20/15 recht süß. Habe daher aus dem Handgelenk etwas gegen gesteuert.
Dazu: Out of the Dark von Falco.
Und wie heißt der Drink?
ich hätte gedacht, dass du die Zutaten erkennst.
Vienna in Ashes
Zutaten hab ich schon erkannt aber ich hab damit nicht das Rezept via google gefunden. Und der Name des Drinks ist für den Kontext ja schon relevant.
**Fox River **
- 6 cl Bourbon oder Rye (Oder Tennessee :P)
- 1,5cl Creme de Cacao
- 1/2 BL Zuckersirup
- 2 dsh Peach Bitters
Stirr & Strain
Devil’s Soul
3cl Rye Whiskey
1cl Mezcal
1cl Averna
0,5cl Aperol
0,5cl St Germain
Orangenzeste
Ted Kilgore, USA
Wie war der Devil’s Soul? Klingt ziemlich komplex.
Ich fand ihn besser als den Fox River. Zutaten haben echt gut miteinander gematcht, auch wenn ich kein Freund von Campari bin, würde ich gerne beim nächsten mal den Aperol dagegen austauschen. Ich glaube das wäre ein Mehrwert.
Last Call
5cl Weißer Rum (hier Veritas)
2cl Wermut Rot (Casa Mariol)
4,5cl Grapefruitsaft (frisch)
2cl Zimtsirup (Selbstgemacht 1:1,7)
1cl Limettensaft
Eiweiß
Ein klasse Drink, könnte ich mir auch gerade nen Eimer von machen!! War aus einem Bacardi Wettbewerb aus 2013. Ich denke mit Veritas macht man hier nichts falsch
9/10 Pkt
Anmerkung: Etw. zu süß, beim nächsten mal 1,5cl Zimtsirup
Auf die Mischung muss man mal kommen. Hört sich aber nach meinem Geschmack an.
Trident
3 cl Dreiling Aqua Vitae
3 cl Cynar
3 cl Lustau Los Arcos Amontillado
2 ds Ferdinand’s Red Vineyard Peach Hops Bitters
Gar nicht schlecht. Wird aber sehr intensiv, wenn er wärmer wird.
Jedesmal denke ich darüber nach, mal etwas anderes zu probieren, aber ich lande doch meist bei den Klassikern. Heute also ein Manhattan, wieder mal… Jedoch mit Peach Bitters statt Angostura.
Gerade beim Manhattan gibt es abgesehen von verschiedenen Spirituosen und Bitters sehr viele Twists die spannend sind. Ich lande da auch immer wieder – ob nun Greenpoint, De La Louisiane oder All Jacked Up (wobei der letztere dann schon sehr frei interpretiert ist).
Hab heute den Black Manhattan und den Devil’s Sour ausprobiert, nachdem ich mich überwunden habe eine Flasche Averna anzuschaffen.
Beide find ich jetzt nicht sooo überzeugend, dass ich sie mir ein zweites Mal mixen würde. Muss wohl noch eine Verwendung für die restliche Flasche finden.
Probier mal den Yesterday, Today & Amaro. Ich fand ihn ganz stimmig — allerdings hatte ich keinen Averna und hab einen anderen Amaro verwendt.
Bei Sepo gibts noch einen längeren Artikel zum Drink.
Mach ich, wenn ich Benedictine nachgekauft habe.
Heute bislang
Black Demure
2 ounces Wild Turkey 81-proof bourbon
1/4 ounce Massenez crème de mure
1/4 ounce Cointreau
3/4 ounce lemon juice, freshly squeezed
1/4 ounce simple syrup
Garnish: blackberry
Garnish: orange wheel
Und There’s Always Money in the Banana Stand (Zac Overman)
Finde ich beide gut