Ich hatte weder Aquavit noch Pfirsich-Bitter. Aquavit habe ich durch einen fruchtigen Pisco (Mosto Verde Italia von Barsol) ersetzt und als Bitters habe ich ein Orange-Bitters genommen. Sehr lecker!
Gesagt, getan! Tatsächlich ist der Optimist mit Plantation Three Stars ausgezeichnet. Habe meine Bewertung entsprechend noch einmal angepasst. Ich habe ihn aber direkt mit etwas reduzierter Zuckermenge (1,5 cl rich-sirup) gemixt und würde auch nicht mehr nach süßen.
Ich hab ihn vor längerer Zeit mal nach einem Mixology-Rezept gemacht und fand ihn ganz gut – Tim ebenfalls. Kann aber sein, dass ich Limette durch Zitrone ersetzt habe.
Rum Old Fashioned mit blended Blend
4 cl Plantation Original Dark
0,8 cl Savanna Herr 57
0,5 cl The Rum Cask WP 2009-2014
0,5 cl HSE Blanc 50%
ca. 0,5 cl Rohrzuckersirup
2 Dash Fee Brothers Whisey Barrel Aged Bitters
Den HSE hätte ich weglassen können und vielleicht gegen etwas mehr Jamaica ersetzen.