Zum Feierabend eine Negronie Variante
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Bin grad auf Aquavit…
Trident Variante
3cl Aquavit
3cl Cynar
3cl Madeira Bual 10
2 Dashes Peach Bitters
Süßer als der klassische, mit einer großartigen geschmacklichen Harmonie und Tiefe. Schmeckt mir persönlich besser als das Original.
Aquavit Sour
6cl Aquavit
2cl Sangue Morlacco
3cl Zitronensaft
0,75 cl Zuckersirup
1 BL Maraschino Kirsch-Sirup
1 Dash Cherry Bitters
Etwas Eiweiß
Zitronenzeste
Drink und Glas mit der Zitronenzeste parfümieren, nicht droppen. Leckerer würzig-fruchtiger Sour.
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Piña Colada Milk Punch
+++ NEWS in eigener Sache, ein Artikel zum erst kürzlich eröffneten DSTRCT.ART in Düsseldorf ist erschienen und vllt. unser längster Bar-Artikel bisher, viel Spaß beim lesen 
https://www.liquidthoughts.de/bars/dstrct-art-dusseldorf-germany
+++
Darauf zu dem Minimalismus-Thema passend einen eleganten PC clarified. 
Ich muss sagen der clarified Jet Pilot hatte mir etwas besser gefallen, da durch viel mehr intensive und spicy Aromen noch mehr durch den seidigen MP Charakter durchkommt. Würde hier deshalb dazu raten etwas weniger Kokosnusswasser zu nutzen als im Rezept unten und auch beim Rum durchaus was zuzulangen was die % angeht (bzw. splitten am besten, funky OP mit etwas smootherem).
Dann wird es vom guten zum top-Sommerknaller, insbesondere um nicht so affine Amateure zu beeindrucken. 
Recipe:
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14 ounces aged rum, preferably Plantation 5-Year
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8 ounces coconut water
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4 ounces Velvet Falernum
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4 ounces pineapple juice
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3 ounces lime juice
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1 ounce Demerara syrup (1:1, sugar to water)
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6 ounces milk
Pour the rum, coconut water, Velvet Falernum, pineapple juice, lime juice and Demerara syrup into a heat-safe mixing bowl. Over medium-low heat, heat the milk in a saucepan, stirring continuously until the milk begins to bubble around the edges (taking care not to let it boil). Add the milk to the mixing bowl, stir until it begins to coagulate, and let the mixture sit for 15 minutes.
Strain through a cheesecloth or coffee filter until the mixture is clarified. Ladle into cups over ice, and garnish with a cherry, pineapple slice, or both.
Source: PUNCH Magazine, Brooklyn, NYC, USA
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Hipsters Last Word
2,5cl Rye Whiskey (Rittenhouse)
2,5cl Fernet Branca
2,5cl Luxardo Maraschino
2,5cl Zitronensaft
Joaaaaah, schon recht gut
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Sehr passender Name für den Drink!
In Anbetracht dass Maraschino und Fernet einen Drink für mich schnell ungenießbar machen können, ist das wirklich garnicht so schlecht!
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Bastille
4,5cl Armagnac
2,25cl Lillet Blanc
2,25cl DOM Benedictine
2 Dashes Black Walnut Bitters
Sehr stimmiger Drink.
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Mangalorian, The
4,5cl Calvados
1,5 Mangalore
3cl Zitronensaft
2cl Ahornsirup (grad a , bei c weniger)
1-2 dsh Black Walnut Bitters
Shake & Strain
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Klingt spannend. Wie bewertest Du ihn? Ist Magalore öfters einsetzbar?
Hatte ich wenig Verwendung für, daher mal Drink damit kreiert.
Aber der Likör ist super.
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Bramble
6cl Gin
2cl Zitronensaft
1,5cl Zuckersirup
1,5cl 1883 Créme de Mure (Brombeer Sirup)
Der Signatur drink der M’Uniqo Bar des diesjährigen Cocktailfestivals.
Etwas auf der süßeren Seite
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Private Plane
★★★★
Sours & Varianten
Zutaten:
2,25cl Bourbon
2,25cl Yellow Chartreuse
2,25cl Aperol
1,5cl Amontillado Sherry
1,5cl Zitronensaft
Zubereitung:
Shake all ingredients in an ice-filled shaker, then fine strain into a chilled glass
Quelle
: Private Plane (a riff on a Paper Plane) with Baylee Hopings - Cocktails Distilled
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Habe für eine Grillparty morgen Mittag einen Drink gesucht und Hanami hätte sich angeboten, um mal seltener genutzte Flaschen aus dem Backboard zu verwenden. Aber ich fürchte der Drink ist (a) nicht massentauglich genug und (b) nicht für die eher milden Temperature morgen geeignet.
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Debbie, Don’t
★★★★
Sours & Varianten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten:
3cl Tequila Reposado
3cl Amaro Averna
2,25cl Zitronensaft
1,5cl Ahornsirup
Zubereitung:
Shake all ingredients with ice and strain into a chilled coupe
Garnish
None
More about this drink
Quelle: Debbie, Don't - Cocktails Distilled
Etwas zu süß. Würde ich beim nächsten mal auf 1cl Ahornsirup reduzieren
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Gestern auf der Gartenparty von meinem Vorgesetzten herausgefunden, dass der ne kleine recht ordentlich bestückte Bar hat. Ich habe dann noch ein paar Sachen mitgebracht und insgesammt gabs:
6x Banks-Daiquiri
2x Naked & Famous
2x Port of Spain-Variation mit Bogart’s-Bittter (kann man gut machen!)
3x Mai Tai mit diversen Rum-Resten
War eine gelungene Grillparty!
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JAMAICAN WAKE UP CALL
3cl Jamican rum
2cl Smith and Cross
2cl Bannanenlikör
3cl Espresso
1,5cl Kaffeelikör(Mr. Black)
2dsh Schokoladen Bitters
prise Salz
Shake & Strain
Schöne Variante, nächstes mal mit etwas weniger Tempus Fugit, da so immer noch recht süß für mich(im Orginal stehen 2,5cl)
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Was hast du als zweiten Jamaikaner drin?
Appleton Estate