Die erste Phase beschränkt sich auf das Nötigste. Doch können bereits mit dieser kleinen Auswahl an Zutaten ein paar schöne und abwechslungsreiche Drinks gemacht werden.
Für jedes der Produkte geben wir, wenn möglich, verschiedene Kaufoptionen an. Dabei sprechen wir keine direkte Empfehlung aus. Jedes der Produkte ist eine solide Option zum Einstieg. In späteren Phasen kann es sein, dass wir einzelne Produkte empfehlen.
Barstock
Preis Phase 1 ohne Obst & Barzubehör: ~85€
Spirituosen
- Bourbon
- Bulleit ~20€
- Wild Turkey 101 ~25€
- Rum gelagert (Empfehlungen)
- Plantation Dark ~15€
- Old Monk ~20€ (funktioniert eher in Sour Varianten)
- Goslings Black ~19€ (funktioniert eher in Sour Varianten)
- El Dorado 12 ~27€
- Bacardi 8 ~24€
- Gin (Empfehlungen)
- Beefeater (47%!) ~18€
- Finsbury Platinum ~13€
Liköre
- Campari Bitter ~13€ (Tastingergebnisse 2020)
Wermut & Co
- Süßer roter Wermut (Tastingergebnisse 2016)
- Dolin Rouge ~10€
- Yzaguirre Reserva ~15€
- Carpano Antica Formula ~23€
Sirup
- Zuckersirup (selbst gemacht oder gekauft, Marke egal)
Bitters
- Aromatic-Bitter (Empfehlungen)
- Angostura Bitter ~13€ (das Original mit dem gelben Verschluss. Nicht das von Hemmeter!)
- The Bitter Truth (TBT) Aromatic Bitter ~12€
Rezepte
Wir empfehlen euch dringend, dass ihr aus jeder der folgenden Gruppen min. einen Drink probiert (z.B. die fett gedruckten), wenn nicht sogar zwei oder drei. Denn es ist nicht nur wichtig, dass man einen guten Überblick über die verschiedenen Richtungen hat, sondern es gibt auch unterschiedliche Geschmäcker innerhalb der Richtungen. Ein Dark & Stormy schmeckt ganz anders als ein Cucumber Collins und ein Whisky Sour geht in eine andere Richtung als ein Gin Basil Smash.
Wenn ihr einen Drink oder eine Richtung finden solltet, die euch besonders anspricht, so könnt ihr euch mittels der speziellen Guides oder der Varianten, die teils unterhalb der Rezepte angegeben sind, vertiefen.
Bei den folgenden Rezepten wird davon ausgegangen, dass bio Zitronen, Limetten und Soda (stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser) vorhanden sind.
Sours & Co.
- Whiskey Sour
- Rum Sour
- Gin Sour
- Bee’s Knees (benötigt noch Honig)
- Enzoni (benötigt noch grüne Weintrauben)
- Whiskey Smash (benötigt noch frische Minze)
- Gin Basil Smash (benötigt noch Basilikum)
- Raspberry Thyme Smash (benötigt noch Himbeeren und Thymian)
- Antica Torino Smash (benötigt noch frische Minze)
- Triobar Sour (benötigt noch Ananassaft)
Old Fashioneds & Co.
- Old Fashioned
- Rum Old Fashioned (Plantation Dark oder El Dorado 12 von den Empfehlungen)
- Mint Julep (benötigt noch frische Minze)
Manhattans & Co.
Highballs & Co.
- Dark & Stormy (benötigt noch Ginger Beer)
- Gin & Tonic (benötigt noch Tonic)
- John Collins
- Gin Gin Mule (benötigt noch Minze & Ginger Beer)
- London Buck (benötigt noch Ginger Beer)
- Kentucky Buck (benötigt noch 1 Erdbeere & Ginger Beer)
- Horses Neck (benötigt noch Ginger Ale)
- Albermarle Collins (benötigt noch Himbeeren oder Himbeerpüree)
- Cucumber Collins (benötigt noch Gurke)
- Queen’s Park Swizzle (benötigt noch frische Minze)
Aperitif Cocktails & Co.
Champagner Cocktails & Co. (Schaumwein vorausgesetzt)
- Air Mail (benötigt noch Honig)
- French 75
- Old Cuban
- Champagne Cocktail